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兒童便秘的重要原因

飲食因素是兒童便秘的重要原因。所以家長在平時的用餐中可以根據便秘的不同類型選擇壹些相應的菜肴,可以起到事半功倍的效果。

鮮奶蘆筍

材料:蘆筍500克、生油3克、鹽、味精、鮮奶、生粉。

做法:蘆筍洗凈,切去老根,用鮮湯煨3分鐘左右,取出備用。將鮮牛奶倒入鍋中,燒開後放入煨好的蘆筍,加鹽和味精調味,用生粉勾芡,即可食用。

作用:第二餐湯乳白色,蘆筍綠色,鹹鮮,能促進腸道蠕動,促進食物殘渣快速排泄。適合3歲以上各類便秘。

蔥油土豆泥

材料:土豆500克,生油3克,鹽水,味精,蔥花。

做法:將土豆洗凈,放入鍋中加水煮熟。將煮好的土豆去皮,用勺子磨成泥。取油鍋,放入蔥花翻炒,再放入土豆泥翻炒,加入少許鹽水和味精,炒勻。

功能:此餐香而膩,黃綠相間,充滿蔥香,紅薯香,有健脾和胃,益氣和中的功效。適用於1歲以上虛證便秘。

蜜汁紅薯

材料:紅薯500克,糖,蜂蜜,生粉,生油。

做法:將紅薯洗凈,去皮,換刀切成橄欖球,放入鍋中用水煮10分鐘,取出後撒上生粉。鍋中加入食用油,將撒有炒粉的紅薯丸子炸至難以出鍋。將糖和水放入鍋中,大火煮開制成糖漿,然後加入蜂蜜和紅薯丸子,待糖濃稠時即可食用。

功能:這款餐的顏色為橙色,半透明,柔軟香甜。紅薯能補中、補血、益氣、生津、健胃、通便。適用於虛證便秘和習慣性便秘。

香蕉湯

原料:香蕉壹根,冰糖25克。

做法:香蕉去皮放入碗中,加入冰糖蒸至冰糖溶解。延遲混合均勻,早晚各壹次,連續服用幾天。

功能:補中和胃,清燥潤腸。適合性格便秘。

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