四葉蓮也可以加點枸杞和冰糖泡酒。另外要註意泡酒用的白酒。現在酒鬼酒橫行。最近媒體老是報道白酒市場上70%左右的白酒都是用酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌。很多其實都是打著純糧的旗號用食用酒精勾兌的。不宜用塑料桶酒，這種酒腐蝕性很強，容易把塑料腐蝕成酒，度數55。
先將蓮子去皮去心，然後與炒好的山藥壹起洗凈，放入容器中，最後註入白酒密封浸泡15天。
擴展數據
自制中藥保健酒的註意事項:
1、酒的選擇:壹般選擇50度以上的飲用酒比較好，因為50度以上的酒在浸泡的過程中，可以很大程度上殺死病菌、有害微生物、寄生蟲和粘附在中草藥上的蟲卵，從而可以在安全的條件下飲用。
2.泡酒藥材的選擇與處理:動物藥要去內臟，用清水洗凈，放在火爐或烤箱中烘烤，使其散發出淡淡的香味。烘焙不僅能去除水分，還能達到殺菌的效果，保持浸泡酒的酒精濃度；還能使有效成分更易溶於酒中，飲用時有醇厚感。所有已經變質或發黴的動物藥品都應丟棄。另外，所有含有毒成分的礦物藥都不應該用來泡酒。
3、浸泡時間:藥酒浸泡時間為15~30天。浸泡期間每天可攪拌搖晃1次。浸泡後可過濾成汁飲用。釀造藥酒的溫度也很有講究。溫度高時沖泡時間短，溫度低時沖泡時間長。當剩余的10%的藥酒喝完後，要加酒進行第二次浸泡，以免變質。
4.釀造藥酒的飲用時間不宜過長。釀造的酒打開後，酒精極易揮發，這樣抑菌效果會降低，釀造的藥材也容易變質。
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