黑木耳的降壓食療——將黑木耳用清水浸泡壹晚，然後放在抽屜式籠上蒸12小時，再加入適量冰糖，每天壹碗，可治高血壓、動脈硬化。荸薺——荸薺、海蜇頭(鹽洗)各3060克，煮湯，每日2 ~ 3次，可治高血壓。芹菜——高血壓引起的頭痛、頭脹患者可以經常吃新鮮的芹菜，效果很好。葫蘆——鮮葫蘆搗碎榨汁，拌以蜂蜜，每次半至壹杯，每日兩次，有降血壓的作用。綠豆——綠豆對於高血壓患者來說是壹種很好的食物和藥物，不僅有助於降低血壓和緩解癥狀，還有防止血脂升高的作用。蠶豆——鮮豆腐60克或幹花15克水煎服，治高血壓、流鼻血。西瓜——9克西瓜崔屹和9克草決明，用於治療高血壓。蓮子蓮子心具有降血壓、強心的作用，適用於高血壓、心悸、失眠等癥。用法是蓮子心12g開水1芹菜有保護血管、降低血壓的作用，有鎮靜作用。2洋蔥常吃洋蔥煮豆腐，有協同降低血壓和減少膽固醇在血管壁堆積的作用。洋蔥有降血脂、防止血栓形成的作用，還能降低高血壓。豆腐可以降低人體內的膽固醇。5醋患有高血壓和動脈硬化的人，每天喝適量的醋，可以減少血液循環的堵塞。6海帶可以防止脂肪沈積在動脈壁上，經常用海帶燉豆腐，有利於降低血壓。7生花生(紅衣服)用醋浸泡65，438+0周，酌情加紅糖、蒜、醬油，早晚服用。壹兩周之後，高血壓壹般可以減輕。花生殼有100個，洗凈後用清水浸泡代替茶葉，對高血壓的療效也很顯著。去年年底，國務院公布的《中國居民營養與健康狀況調查》結果顯示，與生活方式相關的慢性非傳染性疾病急劇增加，國民健康狀況堪憂。加強宣傳，倡導健康的生活方式，控制相關疾病的危險因素，是遏制慢性非傳染性疾病的第壹道防線。近日，衛生部疾控司、衛生部新聞辦公室、全國記協新聞發展中心聯合發起中國健康知識傳播激勵計劃，其中首次傳播高血壓防治知識。高血壓患者在飲食上要註意原則。具體的適宜和禁忌食物列舉如下:■碳水化合物適宜——米飯、粥、面食、芋頭、軟豆。應該禁忌——紅薯(產生腹氣的食物)、豆幹、香味濃的餅幹。■蛋白質適宜——脂肪少的食物(嫩牛肉、瘦豬肉、魚肉)、雞蛋、牛奶及奶制品(淡奶油、酵母奶、冰淇淋、奶酪)、豆制品(豆腐、豆粉、豆腐絲等。).避免-脂肪多的食物(牛、豬的五花肉、排骨、無鱗魚等。)和加工肉制品(香腸等。).■脂肪是合適的——植物油、少量奶油和沙拉醬。避免-動物油，豬油，熏肉，含油沙丁魚。■維生素和礦物質合適——蔬菜(菠菜、白菜、胡蘿蔔、西紅柿、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等。)、水果(蘋果、桃子、橘子、梨、葡萄、西瓜等。)，海藻和真菌。應避免——硬纖維蔬菜(竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(辛辣蔬菜，如薺菜、洋蔥、香菜)。■其他食物也適合——淡紅茶和酵母乳飲料。忌——香料(胡椒、芥末、咖喱粉)、酒精飲料、咖啡、濃茶、碳酸飲料、腌制食品(鹹菜、鹹魚籽、糖醬油煮的蔬菜、鹹菜)。
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