(1)棗粥
將大米洗凈，放入鍋中，加入壹些洗凈的紅棗，加入適量的水，煮至粘稠狀，即可食用。
(2)紅棗糯米粥
山藥8g，薏米10g，菱角粉2g，大棗5g，糯米50g，糖50g。
制作:將各種材料去除雜質備用；薏苡仁洗凈，放入鍋中，註入適量清水，放在火上煮至裂開，再將糯米、大棗洗凈同時放入鍋中煮至米爛；山藥磨成粉，米爛了就撒到鍋裏，邊撒邊攪拌。20分鐘左右，菱角粉攪拌入鍋，攪拌後即可停止加熱；將粥放入碗中，每碗加入25g糖。
(3)紅棗羊骨頭粥
65438+羊頸骨0 ~ 2根(搗碎)，大棗20枚(去核)，糯米50 ~ 100g。* * *熬稀粥，加鹽調味，分次食用。特別適用於再生障礙性貧血和血小板減少性紫癜患者。
(4)口香糖粥
將糯米洗凈放入鍋中煮熟，加入適量阿膠，溶化後加入壹定量紅糖即可食用。
(5)菠菜粥
取根100 ~ 150g的新鮮菠菜，洗凈，手撕；粳米100g，放入砂鍋中，加水800ml，煮至米湯粘稠，即可食用。比較適合缺鐵性貧血。
(6)豬血鯽魚粥
豬血壹碗，白胡椒粉少許，鯽魚100g，白米飯100g，煮成粥吃。
(7)何首烏粥
制何首烏。15g和大米100g。將何首烏煮熟。放在砂鍋或銅鍋裏直到腐爛。去渣取汁煮粥。
(8)桂圓蓮子粥
桂圓肉5g，蓮子肉100g，大米100g，同粥。
(9)枸杞肉絲
配方:枸杞100g，瘦肉500g，熟青筍100g，豬油100g，鹽12g，糖6g，味精3g，紹興黃酒3g，香油15g，幹澱粉10g，醬油10g。
制作:將枸杞洗凈備用；瘦肉洗凈，切片去筋膜，切成兩寸長的絲；將煮熟的青筍切成等長的細絲；用油鍋將炒鍋加熱，然後加入100g豬油，將肉絲和筍絲同時放入鍋中，煮紹興黃酒，加入白糖、醬油、鹽和味精，攪拌均勻，加入枸杞，倒入香油攪拌均勻，出鍋。
適應癥:適用於貧血、性功能減退、神經衰弱和糖尿病患者。
(10)紅葫蘆三七雞
配方:枸杞15g，三七10g，肥母雞壹只，瘦豬肉100g，白菜心250g，面粉150g，紹興黃酒30g，味精0.5g，胡椒粉5g，姜20g，蔥30g，鹽10g。
制作:將雞宰殺，去毛，剖腹去臟，剪去爪子，將雞沖洗幹凈。枸杞洗凈，三七用4g研末，潤6g，切成薄片。切碎的豬肉。大白菜洗凈，用開水燙壹下，切碎。面粉和水揉成面團做餃子。蔥、姜洗凈後，蔥切少許，其余切段，姜切大塊，搗碎成姜汁。將雞放入沸水鍋中焯水，撈出，用冷水沖洗，瀝幹水分，然後將枸杞、三七片、姜片、蔥段放入雞肚中，將雞放入泥鍋中，註入清湯，加入花椒、紹興黃酒；然後在雞胸肉上撒上三七，用濕棉紙封住陶罐口，放入籠中用開水蒸2小時左右。雞籠養1小時後，可將肉末與鹽、胡椒面、紹興黃酒、姜汁、少許水混合，再與大白菜混合，將面團搗成20小份，包裝成20個餃子。待雞肉熟後，將餃子放入水中煮沸，同時取出雞肉，去掉紙，加入味精調味，餃子熟後撈出裝盤，即可食用。
適應癥:貧血、老年、慢性體虛、產後血虛均可食用。
(11)枸杞桃仁雞
配方:核桃仁150g，枸杞子90g，嫩雞600g，雞蛋3個，鹽20g，味精2g，白糖20g，胡椒粉4g，雞湯150g，香油20g，幹澱粉15g，紹興黃酒20g，豬油20g，蔥20g，姜20g，蒜20g。
制作:枸杞挑選後洗凈，核桃仁燒開後去皮備用；將雞肉切成1cm見方的丁，用鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、香油、濕澱粉調成汁。將去皮核桃仁用溫油煎熟，放入枸杞，瀝幹油；鍋熱時倒入豬油，油五成熱時放入雞丁快速滑開，倒入漏勺瀝幹油；鍋再放火上，放入50g熱油，爆香姜、蔥、蒜片，然後放入雞丁，再放入汁液，翻炒，再放入核桃仁、枸杞翻炒。
適應癥:貧血、性功能減退、老年慢性支氣管炎、老年便秘和營養不良。
(12)當歸羊肉湯
配方:羊肉500克，當歸25克，黃芪25克，黨參25克，生姜25克，鹽少許。
制作:將羊肉洗凈，切成小塊；將當歸、黃芪、黨參用紗布包好，加水和羊肉壹起煨；等羊肉會爛的時候，加入生姜和少許鹽，等肉熟爛了再吃。
適應癥:貧血、病後及產後氣血虛弱、營養不良等患者。