大蒜，大蒜可以增強免疫力，預防感冒。大蒜能刺激人體巨噬細胞的吞噬能力，增強人體免疫功能。大蒜用於抗感冒，主要是因為它的抗病毒功能。經常吃大蒜不僅可以預防感冒，還可以治療早期感冒。比如剛剛出現喉嚨痛，流鼻涕等癥狀。及時吃大蒜還能促進發汗，把感冒病毒扼殺在搖籃裏。大蒜對中老年人有很大的保健作用，要常吃。。
生姜，生姜可以增強免疫力，預防感冒。生姜可以促進血液循環，改善疲勞和食欲不振。姜湯對感冒的早期癥狀，如發燒和頭痛非常有效。吃姜可以和姜湯壹起煮，也可以用在菜裏。中老年人在感冒期間不妨積極服用。
大白菜和小白菜的維生素C含量很高，壹直是人們喜歡並經常食用的壹種蔬菜。它最大的特點是富含纖維素，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止便秘。熬白菜根可以治感冒。用大白菜根、大蔥、白蘿蔔、生姜煎服，既能治感冒，又能防治支氣管炎。
眾所周知，蘑菇營養豐富，味道鮮美，但是經常吃蘑菇也能有效預防感冒。蘑菇能促進新陳代謝，使人精力充沛，不易感冒。香菇中有壹種常見蔬菜所缺乏的小麥甾醇，被太陽紫外線照射後會轉化為維生素D，對增強人體抗病能力有重要作用。