高考不僅需要我們良好的心態，更需要我們的基礎實力。當然，基礎實力也需要我們有壹個好的腦力。下面我準備了壹些對高考生大腦有益的湯，供大家參考！
1:蓮子豬心湯；
蓮子肉30g，豬心1，鹿茸3片。鹽、醬油、味精適量。豬心洗凈切片，加入蓮子肉、鹿茸片，中火燉30分鐘，加鹽、醬油、味精調味。此湯可以養心安神，補血養心。對坐立不安、健忘、記憶力減退有壹定作用。
2.魚頭健腦湯:
鰱魚頭1，天麻15g。香菇、蝦、雞丁和各種調料。鰱魚洗凈，去筋，鍋中放適量油燒熱。放入鰱魚頭正反各煎30秒，放入香菇、蝦仁、雞丁稍炒，放入天麻片和清水，蔥、姜、鹽、味精等調料，中火煮20分鐘左右。這個湯是我最拿手的，可以健腦、醒腦、增智、安神。對頭暈、頭痛、煩悶、失眠、健忘、思維不耐、記憶力減退有壹定的保健作用。
3.安神補腦湯:
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，排骨500克，瘦豬肉100克。姜、蒜末、料酒適量。將上述中藥煎煮去渣，取汁備用；排骨洗凈，剁成小塊。豬肉洗凈，切成薄片。將排骨、豬肉、姜、蒜末燒開，取出沫、姜、蒜末，加入調好的藥汁，小火燉30分鐘至肉熟，加入料酒、醬油、鹽、味精。此湯補腦，安神，調和氣血。對精神不振、頭暈、失眠、健忘、乏力有壹定療效。
4.補腦益智湯:
鱔魚250克，豬肝250克，枸杞20克。蔥花、醬油、料酒、鹽、味精。鰻魚和豬肝分別洗凈，切塊，枸杞搗碎。先將鱔魚放入適量水中燉10分鐘至熟，然後取出加入料酒、豬油、鹽、味精。然後加入枸杞、蔥花、醬油、澱粉、少許水調成濃汁，拌入鱔魚湯，待豬肝變嫩後停止，加入味精。這種湯可以補腦、益智、壯骨。特別適合高中生。
5.冬瓜明蝦湯:
冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、鹽、味精。冬瓜去皮去籽，切成長3 ~ 4厘米、厚2.5厘米的方塊，放入熱水中煮9 ~ 10分鐘，過冷瀝幹。將大蝦去殼，去頭尾，撒上少許鹽和酒，腌制入味。將冬瓜放入鍋中煮沸，然後倒入大蝦。當蝦變紅時，立即取出，放入湯碗中備用。撇去湯汁，加入冬瓜，加鹽調味，撒上切成2 ~ 3厘米長的‘香菜’。燒開後倒入盛有大蝦的湯碗中，倒入少許香油。這湯是我兒子的最愛。味道鮮美，對精神不振、頭暈目眩有壹定療效。
6.木瓜黃豆豬腳湯:
木瓜1，豬蹄1，黃豆100g。鹽、蔥花、雞精適量。將豬腳皮刮幹凈，切成塊，用開水燙壹下，去腥；鍋中燒開適量水，然後放入蔥、姜、料酒，將黃豆、豬蹄小火燉2小時；木瓜去皮去籽，放入鍋中再燉半小時。關火，放入碗中，上桌前撒少許鹽、蔥花、雞精。此湯含有優質蛋白質和維生素，具有健脾開胃、強身健體的功效。
7.木耳參雞湯:
海參50克，木耳、銀耳、黃瓜、高湯各20克。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。海參洗凈切成小塊，黃瓜切片，蔥切絲，姜切片，香菜切段備用；鍋中倒入適量油，將姜片煸炒至油溫三成熱，再放入銀耳、木耳，倒入適量高湯，加入料酒、鹽、雞精，小火煨半小時，再放入海參，放入花椒燒開，放入碗中，放入黃瓜片、蔥絲、香菜絲，淋少許香油即可食用。這湯營養豐富，香甜可口。對增強記憶力和體質有很好的作用。
8:海帶排骨湯:
排骨500克，海帶150克，鹿茸2片。蔥白、姜片、精鹽、黃酒、香油。海帶浸泡，蒸半小時左右，取出，清水浸泡4小時，浸泡後洗凈，切塊；排骨洗凈，用刀沿骨切開，切成4厘米的小塊，放入開水鍋中焯壹下，撈出放入溫水中浸泡。在幹凈的鍋中加入適量清水，放入排骨、鹿茸、蔥、姜片、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，中火煨20分鐘左右，倒入海帶塊，大火燒開10分鐘，撈出姜片、蔥片，加入精鹽調味，倒入香油。這湯是丈夫的最愛。肉爛無骨，海帶滑爛。整個湯很好吃。有養肝補血的功效。
9.枸杞燕窩湯:
枸杞20g，燕窩10g，冰糖20g。將燕窩用溫水徹底去毛，用鑷子除去羽毛，撕成條狀，然後與枸杞壹起放入鍋中，加入適量水燒開，再小火燉30分鐘，加入冰糖。此湯補腎明目，適合視力模糊者飲用。
10:紅棗烏雞湯；
烏雞1只，紅棗10，枸杞10克，調好的高湯適量。蔥花、姜、鹽、味精。烏雞洗凈，放入沸水中焯5分鐘，撈起，用清水洗凈，瀝幹水分。枸杞、紅棗、生姜用清水洗凈。紅棗去核；刮掉姜皮，切幾片。鍋內加高湯燒開，再放入烏雞、紅棗、枸杞，再燒開，用中火2至3小時。出鍋時加入蔥花、鹽、味精。
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