對於“六郁”的人,還可以通過食療來調理體質,改善身體狀況。
火郁——薺菜雞蛋湯
材料:250g薺菜,1雞蛋,鹽,雞精,香油。
制作方法:薺菜洗凈,切成粉,雞蛋打勻,兩者用清水煮成湯,加適量鹽、雞精、香油調味,溫服。
功效:清肝熱,祛濕利尿。
適用人群:老年人肝火郁結引起的流淚頭暈、急性結膜炎、腺樣體炎、牙齦腫痛、肝火亢盛引起的急性膀胱炎等。
註意事項:感冒發燒者不宜服用。
食品抑郁癥-神仙藥酒丸
原料:檀香6克,木香9克,丁香6克,砂仁15克,茜草60克,紅曲30克。
制作方法:藥* * *為細粉,蜜為丸。每丸約10g,白酒500 ml浸泡。壹周後,適當飲用。
功效:開胃、行氣、消食、導滯。
適用人群:患有積酒積食的人群,表現為腹脹不潔,大便粘稠,舌苔粘稠。
註意事項:對酒精過敏及肝腎功能不全者禁用。
痰郁川貝秋驪軟膏
原料:款冬花、百合、麥冬、川貝各30克,秋梨100克,冰糖50克,蜂蜜100克。
制備方法:將款冬花、百合、麥冬、川貝加水煎煮,取濃汁,去渣留汁,秋梨去皮去核,切成小塊,加入冰糖、藥汁、蜂蜜,用文火慢煎成糊狀。冷卻後,裝瓶備用。每次服15g藥膏,每日2次,溫開水送服。
功效:潤肺養陰,止咳化痰。
適用人群:肺熱、幹咳、咳嗽不舒服的人,慢性咽炎的人,咽幹、大便幹燥、皮膚幹燥、鼻子發癢的人。
註意事項:咳嗽有泡沫痰、火便者慎用。
氣郁——好蛋糕
原料:高良姜6克,香附6克,雞蛋5個,蔥50克,熟豬油130克,澱粉15克,鹽2克,雞精1克。
制作方法:將高良姜、香附磨成細粉,蔥洗凈切碎,雞蛋放入大碗中,打勻,加入粉、鹽、雞精和少量澱粉,加水繼續攪拌均勻。將豬油放入炒鍋,中火加熱至六成,撈出壹些熟透的豬油,然後轉小火,將餅漿慢慢倒入炒鍋。將提前舀出的熟豬油倒入餅漿中,蓋上鍋蓋,入鍋烤10分鐘,翻面烤2~3分鐘,即可食用。說明:這是古代記載的壹種餅,與現代的烤餅不同。古人制作時采用大鍋烤蒸法。)
功效:疏肝理氣,養胃散寒止痛。
適用人群:肝氣郁結、肝胃不和引起的胃腕疼痛者,長期加班、飲食不規律、脾胃功能失調者。
綠頭濕鴨湯
材料:藍頭鴨1000克,蘿蔔250克,冬瓜250克,香蔥5克,鹽適量。
制作方法:將鴨子洗凈,去內臟,蘿蔔冬瓜切片,洋蔥切片。在砂鍋中加入適量水煮鴨,煮至半熟,加入蘿蔔和冬瓜,煮熟後加入少許蔥絲和鹽調味。
功效:清熱利濕,通淋。
適用人群:膀胱濕熱引起小便疼痛者。
註意事項:脾胃虛寒、腹痛腹瀉、虛寒痛經、月經不調者禁用。
血淤——曹錕童子雞
原料:益母草(益母草)15g、肉雞500g、月季花10g、香菇15g、火腿5g、香菜2g、高湯1000ml、料酒、糖、鹽、雞精、蔥、姜等。
制作方法:將益母草洗凈,放入碗中,加入料酒和白糖,放入抽屜中蒸1小時,取出用紗布過濾,留汁備用。將肉雞去毛洗凈,去內臟、去頭、去爪,用開水燙透,撈出,放入砂鍋,加入高湯、料酒、香菇、火腿、蔥、姜,煮沸,加入適量鹽,小火慢燉至熟,去蔥、姜,加入益母草汁、香油、香菜、月季花。
功效:活血化瘀,調經止痛
適用人群:多種血瘀癥狀,如月經不調、痛經、閉經、產後血瘀腹痛、惡露不絕、產後血暈、外傷痰痛等。