2、凡脾胃虛弱、上吐下瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者，慎食阿膠。阿膠油膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃是後天之本。如果脾胃功能受阻，再好的藥，人體也消化不了。所以，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足的人，最好配合調理脾胃的藥物，這樣可以促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
3、夏天吃阿膠是因為陰虛。對於陰虛的人來說，陽火比較旺盛，燃燒津液，使人感到口幹咽痛，但不壹定有口氣和牙齦。這種熱稱為“陰熱”或“虛熱”。陰虛的人如果吃了壯陽的食物，比如阿膠，陽火過旺，身體機能就會處於過度興奮和活動的狀態，就會上火。嚴重時會出現低燒、手腳發熱、心煩失眠等癥狀。這種體質的人可以用黑豆(即黑豆，有滋陰利水、滋補肝腎的作用)60克熬湯至豆爛，然後取湯與燉阿膠互服。
4、吃阿膠忌油膩食物夏季，阿膠油膩，脾胃虛弱的人在服用期間不宜吃太油膩和辛辣，少吃不易消化的東西，最好吃開胃的蔬菜，服用後不要立即吃冷飲和食物。如果配合調理脾胃的藥物，既能避免不適癥狀，又能促進阿膠的消化吸收，效果可翻倍。白術、炙甘草、陳皮可煎服，用阿膠沖服。也可以參考超經典民間食療偏方中的壹些健脾和胃的食療偏方。此外，山楂雖然可以促進消化，可以和阿膠壹起食用，但可能會出現口粘、舌苔厚等癥狀。