胃癌術後食譜推薦
1，甘蔗姜汁飲料
甘蔗和生姜是合適的。取半杯甘蔗汁，1湯匙姜汁，燉勻。燉好後每周服用兩次。具有和中健胃的功效，適用於早期胃癌。
2.陳皮紅棗飲料
1片橘皮，3片紅棗。紅棗去核，陳皮加水煎煮。65438+每日0次，此食療藥方行氣健脾，降低不良反應，止嘔，適用於虛寒嘔吐。
3、蘿蔔粥
蘿蔔籽30克，粳米適量。先炒蘿蔔籽，再和粳米煮成粥。早餐時服用65438+每天0次。本方用於消除積食、腹脹，可用於腹脹明顯的患者。
4、陳皮瘦肉粥
陳皮9克，魷魚骨12克，瘦豬肉50克，粳米適量。用陳皮、魚骨、大米煮粥，煮好後去掉陳皮、烏賊骨，加入瘦肉片再煮，用少許鹽調味。每天早餐和晚餐時服用兩次。這款減肥粥可以減少不良反應和止嘔，健脾順氣，腹脹的人可以首選這款餐。
5.烏梅粥
烏梅20g，粳米100g，冰糖適量。先將烏梅炒濃汁去渣，再將糯米煮成粥。粥煮好後加壹點冰糖，然後稍微煮壹下就可以了。1每日壹次，此方有收斂止血作用。
6.大麻粥
芝麻20克，桃仁20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米煮粥。1隔日壹次，用於拉肚子、大便幹燥者。
7.芝麻粥
芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。炒芝麻至米粥快熟，再加入蜂蜜拌勻。65438+每天0次，此藥膳養血潤腸。
8、紅糖鍋豆腐
豆腐100g，紅糖60g，清水1碗。紅糖用清水洗凈，放入豆腐煮10分鐘。如果經常服用，對有明顯和胃止血、吐血作用者，可選用此食療方劑。
9.馬蹄燉五花肉
薏米50g，菱角100g，豬肚1，料酒10ml，鹽6g，姜6g。五花肉洗凈，菱角洗凈，帶殼切塊；薏苡仁洗凈去雜質。將荸薺、薏米、生姜放入豬肚中，紮緊口，放入燉鍋中，加入適量料酒和水，大火燒開，再小火燉50分鐘，加鹽攪拌均勻。每天1次，可以健脾和胃，消除癌癥，特別是對胃癌患者。
10，桂圓花生湯
紅衣花生250克，大棗5枚，龍眼肉12克。將大棗去核，與花生、桂圓加水同煮。65438+每日0次，養血健脾，貧血明顯者可用此方。
11，黨參紅棗魚肚湯
黨參15g，黃芪30g，紅棗10g，魚肚50g，瘦豬肉100g，料酒10ml，鹽3g。讓魚肚通過。切4厘米長，2厘米寬的條；將瘦豬肉切成3厘米長的薄片；黨參切成4cm段，黃芪切片，紅棗洗凈，去核。將魚肚、瘦豬肉、黨參、紅棗、黃芪、料酒全部放入燉鍋中，加入適量的水，用武火將燉肉燒開，再小火燉3分鐘，加鹽攪拌均勻。65438+每天0次，養胃益氣補血。對胃癌患者的氣血特別好。
12，人參紅棗鴨
人參、茯苓、白術各15g，炙甘草5g，紅棗6g，鴨子1g，料酒10ml，生姜10g，鹽6g。鴨子宰殺後，去毛、去內臟、去爪子；將人參和白術洗凈切片；紅棗洗凈，甘草和生姜洗凈，切片，茯苓磨成顆粒。將鴨子和藥物放入燉鍋中，加入料酒、姜和適量的水。大火燒開鍋，然後小火燉50分鐘，加入鹽，攪拌均勻。65438+每天0次，可補虛止嘔消癌。尤其是胃癌。
胃癌手術後的飲食禁忌
1.少食多餐:由於根治性胃切除術後僅保留壹小部分胃或全胃切除術後空腸替代胃，食物攝入量明顯減少。只有增加餐數，才能彌補食物的不足，滿足身體對營養的需求。因此，患者要養成良好的飲食習慣，飲食規律，定時定量，堅持少食多餐，最好每天5 ~ 6餐。主食和配菜要薄軟易消化，切忌暴飲暴食。
2.多吃蛋白質類食物:術後要按照幹凈食物、流質食物、半流質食物、軟食、壹般食物的順序進食。流食宜米湯、雞蛋湯、蔬菜湯、藕粉。半流質飲食應選擇高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪、新鮮易消化的食物。動物蛋白的最佳來源是魚。魚的蛋白質質量高，容易被人體消化吸收，所以我們鼓勵多吃魚，如黃魚、鯽魚等。進入普通飲食後，要多吃蔬菜、水果等高纖維素食物，保持大便通暢。
3、少吃甜食和脂肪:糖攝入過多會引起飯後不適，應避免吃太甜的食物。脂肪的供能不應超過總能量的35%。避免食用動物肉類脂肪，選擇容易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。
4、飲食禁忌:不吃生冷、過熱、過硬的食物；避免辛辣刺激性調味品，如辣椒、芥末；禁止飲用烈性酒、濃茶等。忌食油膩、粗糙的食物，如炸雞、油條等油炸食品。
5.預防貧血:適當選擇動物肝臟、新鮮蔬菜等。提高各種維生素和礦物質的攝取。胃癌全胃切除術後易發生缺鐵性貧血。因此，可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、大棗、綠葉蔬菜、芝麻醬等富含蛋白質和鐵的食物，預防貧血。
6、細嚼慢咽:術後胃的研磨功能缺失，牙齒的咀嚼功能要發揮更重要的作用。對於粗糙難消化的食物，妳應該細嚼慢咽。