材料
水5斤，雞骨草1兩，甘草5元，胖大海5元，枸杞2元，大棗5-7枚，龍眼肉5元，夏枯草1兩，杏仁5元，紅茶1兩，冰糖適量。
工作方法
將藥材和水用武火煮沸，再轉中火，煮沸45分鐘後關火。根據自己的口味加入冰糖。
小貼士:
杏仁使用前壹定要在水中浸泡8小時，否則有毒！
冰鎮的味道更純正！適合夏天喝，據說去火效果好~
綜合花草涼茶
材料
洋甘菊適量，蜂蜜適量，熱水300cc，冰塊適量，薰衣草適量，金盞花適量，檸檬草適量。
練習1。將洋甘菊、薰衣草、金盞花和檸檬草放入泡茶器中，倒入300cc熱水，靜置5分鐘左右，然後倒出，放涼。
2.加蜜蜂調味，喝的時候加點冰塊。
粵港夏桑菊涼茶
夏枯草味苦，性寒，入肝經。它的主要作用是清肝瀉火，散結，很多粵港式涼茶都會用到。但需要註意的是，夏枯草具有壹定的寒性，因此不適合寒性體質者食用。
杭白菊是浙江八大藥材之壹，是著名的“浙江八味”。常喝杭白菊水，春暖化濕，夏季止渴，秋季除燥，冬季清火。而且菊花能擴張毛細血管，調解中樞神經，美容養顏，補血提神，延緩人體衰老。
桑葉有疏散風熱、清肝明目的功效。臨床上常作為解表藥，用於外感風熱或肝經風熱所致的目赤流淚。桑葉味苦，可預防四季感冒。不過桑葉含毒少，註意不要喝多了。
麥冬用塊根入藥。最好是又軟又香又甜又有嚼勁的。麥冬性味甘、寒、潤，有滋陰養陰生津、潤肺清心的作用。擅長清肺胃之陰，清心經之熱。它是壹種滋補藥物，具有滋補和清除作用。
材料
夏枯草30g，桑葉20g，杭白菊10g，炭母(可用麥冬代替)15g，泡白豆(黃豆)25g，黃糖1片。
做法:將所有材料用清水沖洗幹凈，去除浮土和雜質，然後放入砂鍋中，加入約3升水，浸泡15分鐘。
然後把泡好的材料直接放在砂鍋裏大火煮開，再轉小火煮30分鐘。
加入適量的黃糖或冰糖，再小火燉5分鐘。