羊肉
羊肉味甘性溫,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。常作為冬季禦寒壯陽的佳品。具有溫中補腎、開胃健脾、禦寒除濕的功效。
活力
俗話說“家有姜,病不慌。”生姜辛溫,具有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔的保健作用。此外,生姜對溫熱、風寒、女寒引起的胃痛很有效。用紅糖、大棗、綠茶等不同的輔料烹飪,有著無窮的神奇功效。
辣椒
辣椒多生長在氣溫高、長期潮濕的地區,味辛、熱。所以有很強的溫中散寒止痛的功效。白胡椒的藥用價值略高,但調味效果略低。吃起來比黑胡椒更辣,所以有更強的散寒健胃作用。
南瓜
南瓜性溫,味甘,無毒。入脾胃經可潤肺益氣,化痰排稠,驅蟲解毒,治咳喘,治肺膿腫,治便秘,有利尿美容作用。吃南瓜還可以治療前列腺肥大,預防前列腺癌,預防動脈硬化和胃潰瘍,治療糖尿病,排石。
糯米
糯米也是養胃的東西,性溫,正好適合脾胃虛寒的患者。不僅如此,它還非常有營養,而且非常耐飽。所以壹次不能吃太多,只能吃平時的量。不然吃多了會加重腸胃負擔。糯米具有極佳的溫補脾胃功能,特別適合自汗、便溏、腹瀉患者食用。
紅糖
紅糖性溫味甘,有健脾養胃、暖胃活血化瘀的功效,也適合貧血的老人和兒童食用。紅糖用桂圓和姜汁熬制紅糖。桂圓姜水有養血暖身的作用。
棗
大棗性溫,不僅有益氣血,對於脾胃虛寒者還有很好的護胃健脾作用。特別是對於脾胃虛寒引起的食量少或氣血不足的人群,其治療效果更為明顯。
豬肚
五花肉,即豬肚,最常見的搭配是辣椒。在鍋裏融化,沒有腥味。湯煮後呈乳白色,有暖胃、預防感冒等不同尋常的治療作用。常用於小兒消瘦、脾胃泄瀉、尿頻、遺尿。剛開始是乍暖還寒的家常菜。