紅棗富含鐵和維生素、礦物質、蛋白質，飲用紅棗泡水有壹定的輔助營養作用。大棗能改善脾胃虛弱引起的腹瀉、胃痛等癥狀，能補養氣血。如果不足的話，可以喝泡過水的大棗，大棗可以改善氣血不足的情況。泡水的時候可以加點薏米枸杞，可以安神，緩解壓力等癥狀。經常喝泡過水的大棗可以保護身體器官，幫助排除毒素，而且喝泡過水的大棗還可以幫助壹些中藥服用，有更好的增進食欲的效果，有效避免腹瀉、腹脹的癥狀。大棗可與生姜同用，補中益氣。
紅棗泡水可以補氣血，經常喝熱水紅棗可以緩解氣虛等壹些癥狀，而且可以使面色變好，可以恢復元氣。紅棗含有糖分，可以消除疲勞和饑餓感，緩解不適，紅棗含有多種營養成分。泡水對人體有很好的作用，可以補氣養血，安神健脾。適量飲大棗水，可改善氣血不足、飲食不佳、消化不良等癥狀。有助於安神助眠。適量飲用泡過水的大棗，可以提高人體免疫力，增強抗病能力。如果肝功能差，可以用壹些棗水來補充保肝解毒人體血清蛋白的功效。紅棗泡水後，可以治愈胃寒、胃病等癥狀。可以放壹些桂圓大麥玫瑰補血補氣。紅棗還可以煮雞蛋，這樣煮出來的雞蛋很有營養，人體所需的營養物質也很容易被吸收。