將兩端的蓮藕節剪掉，然後用清水浸泡蓮藕2小時左右，再在水龍頭下沖洗幹凈。如果洗不幹凈，可以用筷子將布紮好，插入蓮藕孔中清洗，也可以用澱粉水、白醋、鹽水浸泡蓮藕，洗凈。
壹、蓮藕洞的泥巴怎麽清理？
1.如果蓮藕沒有切片，先將蓮藕兩端切掉，放入水中浸泡2小時左右。然後，將蓮藕直接放在水龍頭下，對準蓮藕孔進行沖洗，可以沖走大部分淤泥。
2.如
將兩端的蓮藕節剪掉，然後用清水浸泡蓮藕2小時左右，再在水龍頭下沖洗幹凈。如果洗不幹凈，可以用筷子將布紮好，插入蓮藕孔中清洗，也可以用澱粉水、白醋、鹽水浸泡蓮藕，洗凈。
壹、蓮藕洞的泥巴怎麽清理？
1.如果蓮藕沒有切片，先將蓮藕兩端切掉，放入水中浸泡2小時左右。然後，將蓮藕直接放在水龍頭下，對準蓮藕孔進行沖洗，可以沖走大部分淤泥。
2.如果不能用水龍頭洗，可以用筷子綁壹塊布，把筷子從蓮藕孔裏插進去，來回移動筷子，把蓮藕裏頑固的泥弄掉。如果孔比較細，筷子插不進去，可以用鐵絲幫忙擦布。
3.在水中加入適量澱粉後，用手堵住蓮藕的壹端，然後將澱粉水倒入另壹端的蓮藕孔中，來回搖動蓮藕，利用面粉的吸附作用清理汙泥，最後用清水沖洗2-3次，洗掉殘留的澱粉；也可以將蓮藕放入澱粉水中，靜置5-10分鐘左右，將蓮藕橫著搖。
4.在水中加入1湯匙白醋和半湯匙鹽。待其完全溶解後，將蓮藕放入其中浸泡20分鐘左右，再用清水沖洗幹凈。
5.將洗好的蓮藕在30℃左右的溫水中浸泡30分鐘左右，然後在水龍頭下清洗蓮藕，既不會破壞蓮藕中的營養成分，又能使汙泥易於清理。
6.如果是切片蓮藕，直接把蓮藕切片放進澱粉水或者白醋鹽水裏，蓮藕裏的汙泥很快就清理幹凈了。最後用清水沖洗蓮藕即可。
二、蓮藕裏為什麽會有泥？
1.正常生長的蓮藕是沒有泥巴的，但是如果蓮藕的外表皮在生長過程中受到破壞，泥巴就會浸入蓮藕中，不僅蓮藕中有泥巴，而且很難清洗，還會使蓮藕口感變差，口感幹燥。
2.采摘時沒有從蓮藕的關節處采摘，導致泥水流入藕孔。這種汙泥相對容易清理，但是如果存放時間太長，幹了之後會附著在蓮藕上，也會變得難以清理。