據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有利於肝臟解毒。肝功能不好的朋友不妨嘗試壹次，用菠菜豬血湯養肝。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。
材料:菠菜3根，豬血100g，洋蔥10g，鹽適量，香油適量。
做法:先將菠菜的黃葉和根去掉，沖洗幹凈，切段；豬血洗凈，切塊；然後把洋蔥切成段備用。將鍋放在火上，倒入適量香油，油熱後放入小蔥翻炒，小蔥炸好後加入適量開水，大火燒開。然後將豬血放入鍋中，再次煮沸，加入菠菜和鹽，煮3分鐘。
2.酸梅湯
酸梅不僅能平肝降火，還能幫助脾胃消化，滋養肝臟。酸梅富含花青素，可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。喝壹杯酸梅湯，妳身體的“清潔”過程會大大加快，肝臟就能迅速徹底地將那些可能導致肥胖的物質排出體外。
材料:山楂25克，烏梅25克，甘草5克，桂花5克，冰糖少許。
做法:先將山楂、烏梅放入清水中浸泡半小時左右；然後，將泡好的山楂、烏梅、甘草壹起放入紗布袋中，紮緊紗布袋口；然後在鍋中加入1升清水，煮沸後加入調料包，加入冰糖，小火燉30~40分鐘。出鍋前加入5克桂花，待桂花味熬入湯中後關火。最後將酸梅湯倒入帶過濾器的瓶中，放入冰箱，邊喝邊倒。
3、紫菜包心湯
肝臟是人體解毒的重要器官，而大白菜是能使肝臟發揮解毒功能的主要食物。大白菜最好的排毒方法是喝白菜湯。幹飯白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。
材料:白菜心250克、幹紫菜30克、高湯500克、火腿6克、水發香菇2朵、精鹽3克、味精2克、雞油6克。
做法:將白菜心切成長條，用開水略燙壹下，取出純凈水，將幹海苔用溫水泡壹會兒，火腿切成長條，香菇洗凈，擠出水分，壹切對半。湯鍋加入高湯、火腿、香菇、蝦皮、大白菜條、鹽，燒開，撇去浮沫，大白菜爛了加入味精，淋上雞油。
4、冰糖綠豆湯
綠豆湯可以幫助排出體內的毒物，促進身體的正常新陳代謝。綠豆可以通過利尿清熱的作用溶解和排出毒素，可以降低膽固醇，保護肝臟，防止過敏。綠豆湯加蜂蜜排毒養顏效果更好。
材料:綠豆300克，冰糖適量。
做法:綠豆洗凈，用清水浸泡30分鐘，撈出備用。將鍋置火上，倒入適量清水，放入綠豆，中火煮沸，煮至綠豆開花成熟，撇去湯面表皮。加入冰糖，繼續中火煮至冰糖溶解。拌勻即可食用。