百合的功效與用量百合是生活中非常常見的中藥，營養價值極高。適當吃百合有非常好的養生作用。很多人喜歡用百合煲湯或者做糖水。百合的功效和用量如下。
百合功效及用量:1百合具有補中、潤肺、止咳的功效。推薦用量為每天6-12g，可煮、可炒、可蒸。百合能提高機體免疫功能，抑制癌細胞增殖，具有明顯的抗癌作用。百合中含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。百合中的礦物質和維生素能促進人體的營養代謝，增強人體的抗疲勞和耐缺氧能力。百合含有豐富的粘液和維生素，有利於皮膚新陳代謝，有壹定的美容功效。百合性涼，不適合風寒咳嗽患者食用。虛寒出血、脾胃不好的人不要吃，腹瀉的人也不要吃。百合不宜多吃，百合中秋水仙堿攝入過多容易引起毒性反應。
百合——中國藥典
拼音姓名b m 4 I h é
英文名百合
別名野百合、喇叭花、山百合、藥用百合、家養百合。
來源:本品為百合科百合的幹燥肉質鱗片。、百合或DC百合。秋挖，洗凈，去鱗，開水燙，曬幹。
性狀本品呈長方形，長2 ~ 5 cm，寬1 ~ 2~5cm，中間厚1.3 ~ 4 mm。它的表面是白色、淺棕色或略帶紫色，有幾個白色的維管束垂直平行排列。尖端略尖，基部較寬，邊緣較薄，微波狀，略向內彎。硬而脆，斷面扁平，外觀呈角質狀。無臭，微苦。
鑒別:取本品粗粉3g，加90%酸性乙醇50 ml(用稀硫酸調pH值至2 ~ 3)，加熱回流65438±0小時，過濾，蒸幹濾液至近幹，加30ml水，加熱溶解，放冷，滴加氫氧化鈉溶液調pH值至9 ~ 65438±00，用氯仿搖勻提取4次，每次。此外，取百合1g，用相同方法制備對照藥物溶液。照薄層色譜法試驗(附錄ⅵ b)，吸取供試品溶液65438±05μl和對照藥材溶液65438±00μl，分別點於同壹矽膠GF薄層板上，以氯仿-甲醇-乙酸乙酯(22: 5: 6)為展開劑，置飽和氨蒸氣的膨脹瓶中，展開，取出，幹燥，置紫外燈下。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
加工蜂蜜百合:取幹凈的百合，按蜜煎法(附錄二D)煎至不粘手。每100kg百合，用5kg煉蜜。
性質甘寒。
經絡，心經，肺經。
功能:滋陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳、痰中帶血、心煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚。
用法用量6 ~ 12g。
百合2的功效和劑量1，百合的功效
1，潤肺止咳
鮮百合含有黏液，有潤燥清熱的功效。常用於中醫治療肺熱引起的肺燥或咳嗽。所以百合很適合秋天。
2.鎮靜安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神。用於發熱後余熱、恍惚、失眠、多夢、抑郁、悲傷、哭泣等癥。
3.抗癌
百合含有許多活性生物堿。1 μ g/ml濃度的體外組織培養能抑制癌細胞增殖，具有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180和宮頸腫瘤-14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞生長，緩解放療反應。比如加入薏米可以提高抗癌能力。
4.增強免疫功能
百合中的蛋白質、氨基酸和多糖能提高人體免疫力。每日服用百合水提取液兩次，連續服用10天，可顯著增強機體活力，抑制2，4-二硝基氯苯引起的遲發性過敏反應，顯著升高外周血白細胞數。百合多糖250 μ g/ml與淋巴細胞共培養可顯著促進DNA和RNA的合成，同時提高淋巴細胞的存活率。
5.鎮靜和催眠
百合中含有百合苷，具有鎮靜催眠作用。實驗表明，每晚睡前服用百合湯，可以明顯改善睡眠，提高睡眠質量。
6.美麗美麗
百合潔白細膩，新鮮，富含粘液和維生素，有利於皮膚細胞的新陳代謝。經常吃百合有壹定的美容功效。
7.痛風發作的輔助治療
百合富含秋水仙堿，可用於痛風引起的關節疼痛的輔助治療。秋水仙堿不影響尿酸的排泄，而是通過抑制白細胞和吞噬細胞的活性，減少尿酸形成的尿酸鹽沈積，起到快速消炎和有效止痛的作用，對痛風發作引起的急性關節炎癥有輔助治療作用。
8.抗疲勞和抗壓力
百合含有礦物質、維生素等多種營養成分，能促進人體營養代謝，增強人體抗疲勞、缺氧的能力，同時清除體內有害物質，延緩衰老。
9.保護胃粘膜
百合中含有果膠和磷脂，服用後能保護胃黏膜，治療胃病。
2.百合的禁忌
風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不好的人不宜吃百合。
並且從對大鼠和狗的實驗中發現，長期/大劑量食用會導致肺和腎的損傷，影響野百合的白細胞和血小板。即使吃百合也有壹定的毒性，建議使用前咨詢醫生。
直接接觸生鱗莖可能引起皮膚瘙癢，吞食生鱗莖可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
吃百合要註意自己的體質是否適合人群，吃了會不會和自己的體質產生沖突，比如風寒咳嗽，虛寒出血。
3.在幹百合裏購物
1，看顏色。百合幹的顏色是不是越白越好？答案是否定的，純無硫百合幹是乳黃色的，在冷水中浸泡3-4小時後會自然恢復到新鮮百合片的樣子。壹些無良商家為了保持百合幹濕潤、色澤潔白、外形美觀，采取了硫磺熏蒸漂白的方法，所以百合幹越白越好。如果妳買了壹個特別漂亮的百合幹，妳只是上了他們的當。
2.看形狀。蘭州百合幹切片形狀為條狀，肉質乳黃色半透明，粗纖維少；如果遇到百合幹，切片形狀為三角形，肉有明顯的粗纖維狀，就不是蘭州百合幹。
3.聞聞味道。隨便抓壹把幹百合，用鼻子聞壹聞。純無硫百合幹聞起來香甜，硫磺熏制的百合幹聞起來怪酸的。雖然時間久了酸味會消散，但是幹百合簡直無味。
4.看看濕度。隨便抓壹片百合幹，用手掰成兩截，明顯能讓妳覺得很脆不軟。劣質的幹百合會比較軟，摸起來滋潤不幹燥。這是為了增加幹百合的重量，這是經銷商在銷售前向幹百合噴水造成的。
百合的功效與用量3百合的營養價值
百合是百合科多年生草本植物。其鱗莖既可食用又可藥用，營養價值豐富。它含有大量的蛋白質、澱粉、碳水化合物、維生素C、膳食纖維等營養物質，以及鉀、磷、鎂、鈣、鈉等其他礦物質微量元素。具有清熱潤肺、止咳化痰、養心安神、美容養顏、防癌抗癌、通便利尿等多種功效。
1，清熱潤肺
百合有害，味甘，微苦。鮮百合鱗莖中含有壹些粘液，可用於治療肺熱咳嗽，效果顯著，還可治療肺熱引起的咽痛、咳嗽痰多、體虛、心煩燥熱、口幹等癥狀。此外，對肺結核、結核引起的慢性咳嗽也有壹定的治療作用。此外，它還能通便、健脾和利尿。
2、美容安神
中醫認為百合入心肺，所以有潤肺的功效。那麽入心就是養心安神，消除發熱或燥熱遺留的心臟疾病，包括失眠、多夢、抑郁、恍惚等疾病。此外，百合含有豐富的維生素C和粘液，可以加速皮膚新陳代謝，從而達到壹定的美容養顏效果。
3.抗癌
百合中含有豐富的多種生物堿，能增加血細胞，預防白細胞減少，對癌癥患者化療期間的血細胞減少現象有壹定的緩解和治療作用。而且可以提高機體免疫力，殺死自由基，從而降低癌癥的發病率，幫助癌癥患者抗癌。