首先，將南瓜去皮，切片，放入器皿中，加入少許水，在烤箱中煮十分鐘。拿下來搗碎。為了讓它更順滑，沒有大顆粒，最好用攪拌機攪拌。然後將南瓜泥放入鍋中，煮沸。將糯米粉與冷水混合均勻，倒入鍋中，攪拌均勻，然後加入少量的糖。
Ps:在炒菜的情況下，最好是保持同方向攪拌，防止糊鍋。
原料:大米3兩(105g)、水12g、南瓜1/2kg (280g)、冰糖6兩(210g)、鮮百合12g (35g)。
將大米洗凈，將水燒開，將大米放入水中，換成小火煲40分鐘。將南瓜去皮去瓤，切成1/2英寸的方塊。將鮮百合花瓣摘下，南瓜洗凈放入粥中，煮20分鐘，加入老冰糖調味。最後放入新鮮百合花瓣，翻面。將大米與20mL冷水混合後放入鍋中煮成粘稠的粥；將南瓜去皮，切成小三角形，放入鍋中用自來水煮至變軟，倒入糊狀；將南瓜泥放在煮好的粥上，邊攪拌邊服用。
配料:南瓜、糯米粉。
首先，將南瓜去皮，切片，放入器皿中，加入少許水，在烤箱中煮十分鐘。拿下來搗碎。為了讓它更順滑，沒有大顆粒，最好放在攪拌機裏攪拌。然後將南瓜泥放入鍋中，少量煮沸。也可以同時用紅島南瓜粉代替。將糯米粉與冷水混合均勻，倒入鍋中，攪拌均勻，然後加入少量的糖。
原料:大米3兩(105g)、水12g、南瓜1/2kg (280g)、陳年冰糖6兩(210g)、鮮百合12g (35g)。
將大米洗凈，將水燒開，將大米放入水中，換成小火煲40分鐘。將南瓜粉攪入粥中，繼續煮20分鐘，加入老冰糖調料。最後放入新鮮百合花瓣，翻面。將大米與20mL冷水混合後放入鍋中煮成粘稠的粥；南瓜粉用少許冷水攪拌成糊狀；將南瓜泥放在煮好的粥上，邊攪拌邊服用。