1，艾草餅。材料:艾草100g，雞蛋1，面粉150g，油2g，鹽和胡椒粉3g，五香粉1g。
2.將艾草反復洗凈，放入鍋中焯壹下，撈出，加堿壹起煮，保持艾草的顏色為綠色。
3.艾草過涼後，擠幹水分剁入碗中，打好雞蛋，加入椒鹽和五香粉。
4、加面粉，面粉過篩不易打球。
5、加入適量的水攪拌成面糊，可以連成壹條線。
6、鍋中熱油，倒入面糊稀釋，慢煎。
7.單面煎好後，翻面煎至熟。
二、蒿草少年團。準備食材:糯米粉、艾草粉、豆沙餡、鹹鴨蛋黃、玉米澱粉、糖、豬油、水、玉米油。
1，糯米粉，玉米澱粉，糖，拌勻，將豬油放入盤中，從鹹鴨蛋上剝下蛋黃。
2、艾草粉用開水焯壹下，豆瓣醬塞鹹蛋黃。
3.將艾草汁倒入面粉中，揉成硬度適中的面團。
4、面團扁圓形，包餡。
5.全部包好放在油紙鋪成的蒸簾上，水開10分鐘。
第三，艾草炒雞蛋。準備食材:艾草半斤，雞蛋2個，食用油適量，鹽2g，醬油10ml，水和油適量。
1，鍋中倒入水燒開，放入野艾葉開始焯水，焯水約1分鐘。
2.取出艾葉，放入鏤空的籃子中，控制水分。將油倒入鍋中，燒至六成熱。加入艾葉，翻炒。
3.將蛋液均勻倒入野艾葉中，均勻撒鹽調味。
4.等蛋液底部凝固，翻炒這道菜至熟，野艾葉上蓋滿雞蛋。