大棗、姜片能益氣補中。對於平時脾胃虛弱、脾胃虛寒、氣血不足的人，可以用大棗、姜片煮粥、煲湯或代茶飲。大棗能益氣中焦，姜片能開脾胃，暖胃散寒，止嘔止嘔。生姜和大棗合在壹起，可以調和中焦，補益中焦。所以對於壹些平時疲倦乏力，或者平時心慌血虛的人，可以用大棗姜片。長期服用調理，可益氣生津，養血補中。但是對於脾胃發熱，或者胃熱的人來說，不適合用紅棗和姜片，容易加重熱的表現，要根據具體體質來區分。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”，中醫認為，夏天人體內的陽氣外出，肚子比較涼，所以夏天吃姜有利於人體健康，可以抗菌、增進食欲、驅寒。生姜大棗糖漿可防治感冒，也是女性夏季的保健湯。材料便宜，制備方法簡單，但很實用。
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制造
配料:紅棗、生姜
輔料:紅糖
方法1。紅棗洗凈去核備用；
2.生姜去皮備用；
3.將水、紅棗、生姜放入廣口沙鍋內，大火燒開，轉小火壹小時，加入紅糖，融化後即可飲用。
生產2
佐料
紅棗70克，生姜70克，紅糖50克。
佐料
枸杞5g，水1000g。
步驟
1.準備好食材，洗凈備用。
2.生姜切片。
3.將姜、紅棗、紅糖放入高壓鍋內膽。
4.加入1000克水。
5.用高壓鍋煮40分鐘。
6.煮好後撒上枸杞即可享用。
食品分析
營養分析
紅糖
壹般認為，紅糖似乎是專門給女性吃的，尤其是月經不調和剛生完孩子的女性。事實上，它們並沒有被高度提煉。他們幾乎保留了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它們還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳和鉻。營養成分遠高於白糖，非常適合老人、體弱者和大病初愈者食用。中醫認為，紅糖有益氣補血的作用。