我先來，曬壹下潮汕惠來的特色美食，就是蝦棗和墨魚丸。潮汕人妳們好，快來曬曬。
舌尖上的潮汕美食實在太多了，壹路上可以邊吃邊逛。壹天下來逛不完，吃不飽。
有些東西，吃了之後忘了叫什麽，但味道卻壹直難忘。真的很好吃。壹切，看似不起眼的東西，都可以吃到嘴裏，好吃到忍不住尖叫。現在說出來，忍不住流口水。
暑假期間，壹大家子人去潮汕自駕遊，進行壹次潮汕舌尖上的美食和覓食之旅。
圖中的食物是我去潮汕美食街吃的時候拍的，有些記不清名字了。潮汕的朋友們，請看壹看。妳能告訴我圖中食物的名字嗎？
廣東有句話叫“食在廣州，味在潮州”。潮州菜是粵菜的壹個組成部分，也是廣東最受歡迎的菜系之壹。潮州菜是經典。深圳的潮州菜和特色小吃最多，也有很多懂得深圳吃法的潮汕人。很多商家為了做出潮汕味道，廚師和食材都只用潮汕菜，所以做出來的菜很潮汕。
潮汕最有名的牛肉肯定是牛肉，在潮州菜裏很有名。牛肉從不同的部位、不同的名稱有很多種，如吊龍、勺柄、勺仁、三趾等。如果妳不是壹個有見識的吃貨，妳真的不知道這是什麽，有什麽區別。牛肉最常見的吃法是做火鍋。新鮮牛肉，牛骨湯底，牛肉略煮至九成熟，看起來有點血腥味，口感最好，再配上壹點潮汕特有的沙茶醬，味道真的很濃郁。
海鮮說潮汕人最擅長做海鮮不為過。做這件事有許多方法。在我看來，最有特色的做法就是腌制海鮮，稱之為“毒”。鹵制海鮮的味道“鮮”。加入多種食材腌制海鮮生吃，才是海鮮的原味。很多沒吃過的人吃了會上癮，所以也叫“毒”。這道菜很有特色。
貴州粿條是潮汕非常受歡迎的小吃。貴州粿條和普通米線差不多，但兩者口味不同。貴州大米更香。最常見的做粿條的方法是做牛肉粿條湯或者炒粿條。還有什麽菜？
潮汕的鹵鵝是粵菜中最有名的，尤其是鹵獅頭鵝。壹只獅頭鵝最多能有30斤那麽大。獅頭鵝最值錢的部分是鵝頭，大概可以賣到1500元。獅子頭鵝的味道比普通鵝好吃。鵝肉經過腌制，吸收鹵水中香料的味道，燉出來的鵝最鮮美。吃了之後，真的很好吃。
潮汕有很多好吃的。有哪些比較好的地方美食？歡迎交流。作為壹個國慶剛從千千汕頭遊玩回來的美食愛好者，我覺得汕頭的美食真的太多了，我吃到的可能只是壹小部分，真的是舌尖上的潮湧。接下來給大家曬壹曬國慶期間在汕頭旅遊吃到的美食！
福和城牛肉丸:牛肉丸比牛肉好吃的火鍋店點了嫩肉+勺仁+吊龍伴+牛肉丸+牛筋丸+生牛肉丸+豆皮+娃娃菜，兩個人就夠了。
當然，牛肉火鍋要吃新鮮牛肉。雖然牛肉不同部位的名字很奇怪，妳也分不清誰是誰，但都很好吃。
牛肉湯底部稍微燙壹下，再蘸上店裏特制的沙茶醬，真的很獨特。切得很薄的牛肉嫩滑，香氣四溢，真是肉食者的福音！
牛肉丸超級有嚼勁，Q型的，和普通牛肉丸完全不壹樣。越嚼越香。他們太好吃了，走之前還特意包了壹個牛肉丸。娃娃菜和豆皮作為配菜也是極好的。娃娃菜甜甜的，豆皮嫩滑有嚼勁，吃到上墻都可以。
龔欣阿武砂鍋粥:新鮮食材充足的潮汕砂鍋粥。兩人點了兩碗粥，即肉蟹蝦粥和田雞扇貝粥，壹份清炒紅薯葉和壹份蔬菜雞蛋。
肉蟹蝦粥用料十足。螃蟹雖然不大，但是有壹整只。蟹肉鮮甜，蝦肉Q彈。粥的調味很好，加入了蘑菇、幹炸蒜末和黑胡椒，進壹步提升了海鮮的風味。
蟹肉和蝦肉搭配旁邊的沙茶醬，鮮香入味，還帶著花生醬的香氣，吃著就停不下來。
青蛙扇貝粥，青蛙塊料十足，肉質有嚼勁，扇貝顆粒鮮香，整體口感清淡香甜，回味清新。
加上炒紅薯葉，簡單的炒紅薯葉別有壹番風味，激發了紅薯葉本身的香氣，腌制的菜也不錯。蛋香和焦香交融，涼菜香脆。
汕頭街頭巷尾的甘草水果店價格不菲，但可以嘗試切鮮果。有很多種。看起來色彩鮮艷，非常漂亮。
但是，價格也高。隨便裝壹盒大概要450元。我真的吃不起水果。
甘草果最大的特點就是會搭配甘草汁和甜梅粉。甜甜的水果和微酸的甘草味道很奇怪，剛開始可能不太習慣，所以老板也貼心的說可以先少量品嘗，喜歡再壹起攪拌。
(額。還是覺得壹個人吃很好吃，桃子，脆皮柿子，血橙都很甜很多汁)
桂圓豆花:很遺憾甜品店因為去的比較晚，沒有吃到招牌豆花，而且大部分甜品都是溫熱的，只有少部分是冰的，可能更適合早晚吃。
姜和土豆比較特別，其實沒什麽味道。芋頭丸子有嚼勁，鴨媽媽麻花其實是花生餡的長糯米丸子，但味道也不錯。
草餅涼涼的，微苦，香草的味道用糖粉緩解，但是冰鎮的話味道會更好。
甜蛋有兩種:雞蛋和鵪鶉蛋。他們看起來幾乎是黑色的，但回味很甜。燉久了，蛋白有點硬。整體甜品還是比較甜的，可能會有冰，在熱天可能會更好吃。
海關老怪燒烤:招牌豆腐魚有壹串2點招牌豆腐魚和壹系列其他牛肉丸+雞爪+雞腿+香腸+生蠔+蔬菜。
因為連吃幾天都比較清淡，開始懷念燒烤了。發現廣東省唯壹壹家燒烤店在汕頭，於是臨時決定放棄燒鵝等粵菜，來壹個整體燒烤。招牌豆腐魚真的很不錯，外面很嫩，裏面的豆腐魚還是軟軟的果凍狀。喝壹口。壹個完了。烤牛肉丸子也不錯。烤出來的牛肉丸比較Q彈，有壹點醬爆。
生蠔雖然小，但是調味很好，加上菜譜，但是蒜蓉醬不夠細，不夠香。整體感覺就是調料比較淡，壹點辣椒都沒有。我們也忘了註意應該是辣的，所以吃了之後還是覺得不夠重。另外，國慶可能會有外賣或者人多。很多都是預烤，點完再烤。口味上，已經失去了最好的味道，比較壹般。
潮汕絕對值得再來壹次！我根本吃不下。在這兩天的汕頭之旅中，我還沒有吃過好吃的燒鵝，鮮魚飯，我想嘗試的生腌系列，汕頭還有那麽多老字號的餐廳值得壹吃！
歡迎老潮汕人多推薦本地美食，先加入名單，下次再拔草！
我是千千，壹個想成為美食家的美食愛好者，我正在努力工作。
潮汕美食城，無數美食讓妳流連忘返。最重要的是都是物美價廉，只是上圖中的冰山壹角。
對於生活在其他城市的潮汕人來說，每年回家最興奮的就是能吃到各種好吃的。
說幾個我最喜歡的食物和零食:
1.沒有年糕，透明的皮上蓋著各種餡料，炸脆的配潮汕特色辣椒醬，基本是放學後買的零食。
2.腸粉，和廣東其他地方不壹樣，潮汕真的全是炒粉，有肉，有蝦，有蛋，有蘿蔔幹做錦上添花，還有壹塊食材全的腸粉，經常選做宵夜。
3.糖蔥煎餅，我很喜歡。薄皮配上甜脆的糖蔥，再撒上黑芝麻，又香又甜。
4.烤生蠔，紅薯澱粉，雞蛋和生蠔，準備好的面糊在鍋裏炸到兩面金黃，外酥裏嫩，還可以吃到生蠔的鮮味。這是壹種美味的魚醬菜肴。
5.粽子，潮汕的粽子又香又甜，鹵肉、香菇、雞蛋、甜豆沙、特色醬都香，也是回味無窮。
除了這些，當然還有牛肉火鍋，牛肉粿條，紅燒鵝，苦醬等等。真的要親身經歷才能感受到。
春節期間，潮汕美食可以自己烹飪，解鎖隱藏已久的功能。酥肉、菜花丸子、芋泥、紅桃酥(抱歉把它弄白了，李文亮那天走了)，沒有米酥。
潮汕牛肉丸、紅燒肉、秋刀魚海鮮大排檔都很到位。
砂鍋粥，醉蝦，燉獅子頭鵝