金桔+冰糖
第壹，可以提前在超市買壹些新鮮的金桔，先用鹽水搓壹下，然後用鹽水浸泡10分鐘左右，可以很好的對金桔的外皮進行殺菌，再用清水將浸泡過的金桔沖洗幾次，去除果梗。
第二步:用十字刀切兩個洗凈的金橘，這樣會讓金橘更美味。金桔全部切好後，在鍋中加入1000ml水，再加入350g冰糖。冰糖最好用老冰糖。冰糖融化後，可以把金橘倒入鍋中煮壹會兒。
第三步，當湯汁變濃，金桔皮變透明的時候，可以加入少量的鹽攪拌均勻，然後煮2分鐘左右再出鍋。出鍋冷卻後，放入罐子裏，放入冰箱保存。平時可以直接吃，也可以拿出來泡水吃。感冒咳嗽時，可以止咳化痰。還可以通過泡水來預防感冒，尤其是兒童。
生姜+金桔
生姜和金桔也是我推薦給妳的壹個非常好的組合。把它們放在壹起做成金桔姜茶，還能散寒解表，暖胃止嘔，消炎抗病毒。喝金桔姜茶還能緩解人的脾胃不和、咳嗽多痰，而且這種茶還能解酒，緩解酒後惡心、胃痛、頭痛等癥狀。
金桔姜茶的做法:取金桔2-3個，鮮檸檬1片，生姜15g，冰糖適量，蜂蜜適量，水適量；然後將生姜切成細絲，金桔從中間切成片，去核；此時在鍋中加入適量的水，加入冰糖加熱，稍後加入姜絲，煮壹會兒；出鍋的時候放入金桔，壹起煮4分鐘左右，最後關火，取出，放入檸檬片，直接飲用。