營養師唐娜，冬季氣溫驟降容易使血管收縮，是“心肌梗塞”和“中風”的季節。已經有心血管疾病的朋友壹定要多加註意，尤其是有“高血壓”的朋友。“高血壓”不再是老年人的專利！由於現代人的飲食高油高鈉，再加上運動不足、壓力大、肥胖，年輕人高血壓相當普遍。有個病例，他32歲中風了。這個人有吸煙的習慣，高血壓和肥胖導致他年紀輕輕就中風了。幸運的是，他在黃金中風的三個小時內被送往醫院挽救了生命。高血壓的危害“血壓”是指心臟搏動血液撞擊血管壁所產生的壓力。高血壓患者的血管內皮長期處於巨大的壓力下，血液沖擊過猛，血管內皮就會受到損傷。當血管壁破皮，長時間出血，就會引起“出血性中風”，非常危險，死亡率很高。因此，控制“血壓”是預防中風的基本要素。“理想血壓”值最好是 140/90 mmhg在臨床上已被定義為“高血壓”。除了看收縮壓和舒張壓，唐娜建議要特別註意兩者之間的壓差，也就是收縮壓和舒張壓之差。正常的“壓差”應該在40到60之間。如果“壓差”小於40，就要註意心臟負荷過重，可能是熬夜或過度疲勞造成的，長此以往容易導致心力衰竭。但如果“壓差”大於60，就要註意血管彈性差，血液回流不暢，中風的概率更大。營養師唐娜，冬季氣溫驟降容易使血管收縮，是“心肌梗塞”和“中風”的季節。已經有心血管疾病的朋友壹定要多加註意，尤其是有“高血壓”的朋友。“高血壓”不再是老年人的專利！由於現代人的飲食高油高鈉，再加上運動不足、壓力大、肥胖，年輕人高血壓相當普遍。有個病例，他32歲中風了。這個人有吸煙的習慣，高血壓和肥胖導致他年紀輕輕就中風了。幸運的是，他在黃金中風的三個小時內被送往醫院挽救了生命。高血壓的危害“血壓”是指心臟搏動血液撞擊血管壁所產生的壓力。高血壓患者的血管內皮長期處於巨大的壓力下，血液沖擊過猛，血管內皮就會受到損傷。當血管壁破皮，長時間出血，就會引起“出血性中風”，非常危險，死亡率很高。因此，控制“血壓”是預防中風的基本要素。“理想血壓”值最好是< < 120/80 mmHg。在120~139/80~89 mmHg之間，雖然沒有高血壓高，但已經偏高，稱為“高血壓前期”。這時候要控制好飲食，防止發展成“高血壓”。且> 140/90 mmhg在臨床上已被定義為“高血壓”。除了看收縮壓和舒張壓，唐娜建議要特別註意兩者之間的壓差，也就是收縮壓和舒張壓之差。正常的“壓差”應該在40到60之間。如果“壓差”小於40，就要註意心臟負荷過重，可能是熬夜或過度疲勞造成的，長此以往容易導致心力衰竭。但如果“壓差”大於60，就要註意血管彈性差，血液回流不暢，中風的概率更大。高血壓保健計劃。德舒飲食+低鈉飲食DASH(德舒飲食)是來自美國的壹項研究。給高血壓患者服用“德舒飲食”，兩周後血壓可下降8~10%。效果相當於壹種降壓藥，還能降低血脂、心血管疾病和大腸癌風險，對骨骼健康也有好處。“德叔減肥法”的特點是富含蔬菜、水果和低脂牛奶。是高鉀高鈣高鎂的膳食原則，飽和脂肪、總脂肪、膽固醇含量低。“德舒飲食”適用於高血壓、高血壓家族史、高血壓+高血脂人群。但需要註意的是，不適合腎功能差、腎透析、胃腸功能紊亂或服用胃腸藥(如抗潰瘍藥)的人群。更多關於“德叔飲食”的信息，請訪問“董氏基金會”網站。采用“德舒飲食”結合“低鈉飲食”，每日攝入鈉含量小於< 2000 mg(鹽約5 g，但也要註意食物中的鈉)，可有效降低血壓。「魚油ω-3」:前列腺素，能舒張血管、抗炎、防止血栓形成，有助於降低血壓，預防心血管疾病。美國心臟協會建議，心血管疾病患者每天應攝入2000毫克以上的ω-3脂肪酸。如果同時合並“高血壓”和“高血脂”，可以增加到3000毫克/天。“鈣”和“鎂”:與血壓調節有關的礦物質也能幫助穩定血壓。三、促進下肢靜脈血液回流當下肢靜脈血液回流不暢，回流到心臟的血液不足，心臟必須更用力地將不足的血液泵出，不僅增加了心臟的負擔，長期下去還會增加“收縮壓”！很多人“舒張壓”正常，但“收縮壓”特別高，這是下肢血液回流不足造成的。所以平時多維持靜脈，促進下肢靜脈血液回流，也可以減輕心臟負擔，避免血壓升高。“紅葡萄葉”和“葡萄籽OPC”具有類似維生素P的生理活性，能促進微血管的通透性，改善下肢水腫、靜脈功能障礙和靜脈曲張，促進靜脈血回流。(更多“紅葡萄葉”和“葡萄籽OPC”的選擇原則，請參考營養保健計劃-靜脈曲張)第四，保護血管壁，預防出血性中風。上述“高血壓”容易對血管壁造成皮膚損傷，增加“出血性中風”的風險，因此唐娜建議“高血壓”患者應保持更多的血管彈性。“維生素C”和“維生素E”:具有抗氧化作用，可減少自由基對血管壁的損害，保護血管健康。膠原蛋白:它是血管彈性的重要組成部分。“紅葡萄葉”和“葡萄籽OPC”:除了促進靜脈血回流外，還能抑制“膠原酶”和“彈性蛋白酶”的活性，維持血管彈性。壹、保持理想體重:超重或肥胖的人容易血壓升高。二、戒煙:吸煙會損傷血管壁，使血壓升高。第三，適度飲酒:每天不超過2個酒精當量(啤酒約700 c.c，紅酒200 c.c，烈酒60 c.c)。四、定期有氧運動:每天30到40分鐘。五、註意保暖:冬季氣溫變化大，容易使血管收縮，血壓升高。心血管疾病患者要特別註意。唐娜營養師博客，唐娜營養師粉絲頁
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