番茄
其實西紅柿就是西紅柿。經常在菜市場買菜的人都知道，西紅柿壹年四季都有，現在也有了。而且這種番茄也不是很貴，壹般價格在三四元左右壹斤。市場上基本不缺，這種產品隨時可以買到。非常了解西紅柿的人都知道，西紅柿中含有檸檬酸，可以幫助糖分代謝，燃燒脂肪，而西紅柿中的番茄紅素可以有效抑制脂肪細胞，吸收多余的脂肪。是非常好的素食減肥材料。西紅柿可以和脂肪等植物油壹起吃，不僅吸收更好，還能消除便秘。由於我們家喜歡用西紅柿和豆腐做西紅柿豆腐湯，所以很受全家人的歡迎。而且人們說，當這種番茄與其他碳水化合物壹起使用時，還可以有效降低血糖指數，抵抗血糖水平升高的困難，幫助人們減肥，有效恢復健康的身體，非常適合各個年齡段的人。
2.瓜果
生活中有很多水果蔬菜，比如黃瓜、冬瓜、香蕉、山楂等等，都是非常好的飲食材料。比如黃瓜中含有黃瓜酸，可以促進人體新陳代謝。黃瓜還含有豐富的蛋白質、糖和維生素、胡蘿蔔素、鹽酸、鈣、磷、鐵等營養成分，是非常難得的健康食品。再比如冬瓜，冬瓜含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、氨基酸和碳水化合物。它也是壹種熱量非常低的食物，因為它含有酒精和酸，能有效抑制糖轉化為脂肪，從而有效防止體重增加。還有，香蕉是非常好的食物，吃了會增加身體的飽腹感，特別適合減肥者。香蕉含有色氨酸和維生素，對人體很有幫助。再比如，山楂中含有類黃酮和維生素C，能有效提高人體新陳代謝的速度，加速循環系統的運轉，控制血壓，幫助人們有效分解脂肪。
3.綠葉蔬菜
很多綠葉蔬菜會刮油，燃燒身體上的脂肪，比如菠菜、綠豆芽、芹菜、西蘭花等。菠菜對人體的肝臟和皮膚很有好處。對排毒、改善便秘、促進血液循環、增加人體新陳代謝非常重要。菠菜中的類胡蘿蔔素含量也很豐富，可以幫助人減肥，還可以美容。綠豆芽營養也很豐富，價格也很便宜。它們是人們餐桌上常見的食物，含有清除血管壁脂肪和膽固醇的功能。經常吃綠豆芽還能有效預防心血管疾病，對人體健康很有幫助。芹菜含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，幫助人體排除體內毒素，對緩解便秘有非常好的效果。而且芹菜含水量高，熱量很低，特別適合減肥的人。因為西蘭花含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃的消化吸收，及時充分燃燒和代謝體內的脂肪。如果經常吃西蘭花，可以有效補充體內各種營養，是減肥的首選。