柿子醋和蜂蜜的功效與作用
壹、柿子醋的治病功能民間傳言。
1.用醋泡雞蛋可以促進血液循環，治療麻木和神經痛。(吃法:將壹枚國產雞蛋浸泡在柿子醋中4天，蛋殼變軟。壹次性吃完剩下的雞蛋(高鈣)，五天喝完醋，壹個月後妳會有驚喜。加壹勺蜂蜜更有效。
2.把黃豆泡在醋裏可以降血脂(吃法:把壹斤柿子醋泡在半斤黃豆裏，密封七天，每天早上吃10-15空心豆，喝壹小杯，用冷開水加壹勺蜂蜜(稀釋十倍)更有效。
三、醋泡冰糖降血壓(吃法:柿子醋壹斤，大冰糖半斤，每天早上取壹小玻璃杯空著，用涼開水沖(稀釋十倍)。
四、醋泡白糖治聲音嘶啞等。(吃法:壹斤柿子醋泡半斤白糖，早上服壹小杯，用冷水沖(稀釋十倍)。
五、去腳氣和腳臭用三兩柿子醋，稀釋二十倍(加熱)。
六、用二斤柿子醋加熱熏洗腿有助於血液循環，緩解關節疼痛。
二、美容功能
1.保濕:用溫水取1 ~ 2湯匙醋和蜂蜜，每天2 ~ 3次，按時服用，經常堅持，粗糙的皮膚會變得光滑細膩。用肥皂洗臉後，用1勺醋溫水洗壹次，再用清水洗，也有潤膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經常摩擦面部皮膚，也有潤膚的作用。
2.除皺:每天晚上洗完臉後，用1份醋兌3份水，用棉球蘸醋的混合物摩擦面部皺紋，用指尖輕輕按摩幾分鐘後洗掉。這種方法可以消除細小的皺紋。
3.祛斑:如果臉上有雀斑和黑斑，將白術浸泡在白醋中，密封7天，然後取白術擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅持，隨著時間的推移，雀斑和黑斑會逐漸變淡甚至消退。
4.皮膚白皙:面部皮膚太黑的女性，洗臉、洗澡時要在水裏加壹點醋。久而久之，他們的皮膚就會變白。此外，250克鮮黃豆可在500克醋中浸泡約15天，每天可食用5至10醋黃豆，對減少面部色素沈著有效。
5.痤瘡:將嫩皂角刺30克與100毫升醋混合，用火煎，濾出皂角刺渣，取汁敷於痤瘡患處。壹段時間後，痘痘會消退，同時痘痘引起的膿疤也可以治愈。
6.健身減肥。醋中的氨基酸不僅能促進人體內多余的脂肪轉化為身體消耗，還能使攝入的糖和蛋白質順利代謝，使人體具有均勻的體質，不會有多余的脂肪堆積，達到健美減肥的目的。
7.醋美容偏方:在最古老的醫學著作《五十二病方》中，有介紹醋可以抑制頭皮屑。醋之所以能去除美發中的頭皮屑，是因為產生頭皮屑的孢子菌在醋酸中無法生長繁殖。醋還可以抑制頭皮油脂的過度分泌，根除頭皮屑產生的原因。每晚睡前用醋塗抹頭發，摩擦發根，可以減少頭皮屑。取醋20-50毫升，加溫水300-500毫升，每天洗頭1次，可長期治愈脫發、頭皮屑、頭皮瘙癢。《黃帝內經》記載頭發稀疏，可用醋治療。因為醋可以殺死頭皮和發根的細菌，抑制頭部脂溢性物質的生成，促進頭發生長。
柿子醋的功效
1、刺激食欲、消除疲勞的作用:這是因為醋中的氨基酸和有機酸能刺激人腦的中樞神經系統，使消化器官亢奮，促進消化液的分泌，增強人的食欲。此外，醋還能分解肌肉中的乳酸和丙酮酸，從而消除人體疲勞。
2、降低膽固醇的作用:柿子醋可以降低血液中的膽固醇含量，因為醋中含有煙酸和維生素C，這兩種物質都是膽固醇的克星。因為柿子醋中的煙酸能促進膽固醇通過腸道隨糞便排出體外，降低血漿和組織中的膽固醇含量。維生素C在柿子醋中最為突出，具有促進膽固醇排泄的作用。
據報道，給膽固醇高的人服用維生素C會很快降低血液中的膽固醇和甘油三酯。柿子醋還可以保護食物中的維生素C不被破壞。長期使用柿子醋可以增加體內的維生素C，從而降低人體內的膽固醇含量。因此，可以說口服柿子醋是為了防病治病。
3、降血壓的作用:柿子醋產地民間，早就盛傳它有獨特的降壓作用，民間常吃柿子醋的人，這家人壹年四季無病，預防感冒，治咽喉痛。柿子醋泡花生預防高血壓的案例很多。半碗花生米連衣服壹起倒進柿子醋裏，泡了七天。從第八天開始，每天早晚吃十粒，可以降血壓。柿子醋能降血壓是因為醋中含有大量的維生素C和煙酸，能擴張血管，促進膽固醇的排泄，增加血管的彈性和通透性。
4、瘦身效果:柿子醋不僅能促進人體內多余的脂肪，還能使糖分代謝順利進行，具有很好的瘦身效果。