1，西瓜
味甘，性涼，有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效，對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑有壹定的輔助作用。對高血壓、肝炎、膽囊炎引起的黃疸，熱傷津傷引起的皮膚癤腫、口渴、頭暈、心悸等有很好的療效。
2.桃樹
酸甜可口，性溫，有生津潤肺、潤腸消食、強筋美膚之功效。可改善陰血不足引起的面黃肌瘦、皮膚幹燥、月經不調、咳喘等癥狀。
3.苦瓜
味苦，性寒，具有清熱解暑、寧心安神、補腎健脾、養肝明目的功效，對治療腹瀉、瘡瘍、腫痛出疹、發熱、煩渴、心悸失眠、中暑發熱有壹定療效。苦瓜涼拌或炒菜後清爽不油膩，還有消膩開胃的功效。
4.蜂蜜
《本草綱目》說蜂蜜“調和養生，滋潤臟腑，激活三焦，調理脾胃”。蜂蜜有很好的滋陰生津作用，能有效緩解暑熱津傷引起的上火、炎癥癥狀，如頭暈、健忘、失眠、頭暈、口臭、口苦、口腔潰瘍、牙齦增多等。
5.梅
它酸甜可口，具有生津瀉火、健脾開胃的作用，可改善糖尿病引起的口渴咽幹，緩解慢性胃炎引起的胃酸缺乏、食欲不振，還具有解酒保肝的作用。
擴展數據
壹、能解渴的蔬菜:
1，蓮藕
生食和熟食都適合。蓮藕性寒，味甘，性涼，能清熱解毒，涼血止血，清熱除煩。適用於煩渴、醉酒、咯血、吐血等。還能中和熱毒，治療因過食辛辣食物引起的咽喉腫痛、便秘等。熟藕具有養胃養陰、健脾益氣的功效，適用於胃陰不足、口幹、牙齦腫痛等。
2.紫菜屬
性味甘、鹹、寒，有生津清熱、補腎養心、軟堅散結之功效。可改善肝陽上亢引起的頭暈耳鳴、心陰不足引起的口舌生瘡、肝脾郁熱引起的乳腺增生和甲狀腺結節。
二、能解渴的茶:
1，菊花人參枸杞茶。具有生津止渴、益氣養陰的功效；在補充水分、益氣養陰、防暑解渴的基礎上，適用於口幹咽燥、氣短乏力。
2、羅漢果泡水喝。具有生津止渴、清熱潤肺的功效，治療肺熱幹咳、暑熱口渴。羅漢果泡水還可以降低血脂和血壓，有助於治療糖尿病和肥胖癥。據醫學史書記載，羅漢果還有滋陰的功效，可以潤腸通便。
三、能解渴的湯:
葛根玉米湯配粉絲骨頭湯，能舒筋、退熱、生津止渴，適合血壓、血糖偏高的人飲用。葛根其實可以分為野葛和野葛兩大類。葛根應該比較熟悉，平時用來煲湯，葛根可能用的不多。兩者同屬野葛，但來源不同。
葛根含有大量的澱粉，具有很強的粉質性。這是壹種土豆。平時喝湯食用，不僅遵循了《新膳食指南》倡導的每天食用50~100g土豆的推薦，還有助於預防糖尿病、高血脂、心臟病、結腸癌等慢性病。也是秋冬進補的佳品。俗話說“秋吃果，冬吃根。”
而野葛含纖維較多，缺乏粉質，但藥用價值較高。有研究指出，葛根中的葛根素、黃酮類等物質高於葛根。從防治高血壓和心血管疾病的角度，建議選擇葛根作為配料。中藥的性質、味道、功效差別不大。兩者均味甘涼，有解肌熱、生津止渴、壯陽止瀉的作用。
參考資料:
人民網-夏季吃8種生津止渴的食物，清涼舒適壹整個夏天。
人民網-菊花人參枸杞茶可以解渴，夏天三種茶缺壹不可。
人民網-舒筋、退燒、生津止渴。推薦粉絲骨葛根玉米湯。