紅薯粥裏的主料怎麽吃好
紅薯1個，大米150g，水適量。
工作方法
1.準備材料。把米洗幹凈，用清水浸泡十五分鐘。紅薯洗凈去皮。
2.用洗地機把紅薯擦成絲。
3.砂鍋裏放足夠的水，水開後放入泡好的米。
4.用飯勺攪拌幾下，防止米飯觸底。
5.燒開後加入紅薯絲。
6.用飯勺攪拌幾下，避免觸底。
7.再次燒開後，用筷子支起鍋蓋，避免溢出，轉小火燜40分鐘左右。
8、煮好的粥，很稠，表面有壹層米油，中間用飯勺攪拌幾下。
紅薯粥的功效與作用:健脾養胃，益氣通乳。適用於維生素A缺乏、夜盲癥、便血、便秘、濕熱黃疸。
1，紅薯營養豐富，有壹定的藥用價值。能補血、活血、暖胃。《金薯經》記載，紅薯能治“血痢、酒積血、濕熱黃疸、遺精、血熱月經失調、小兒疳積。”
2.紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素C多，蛋白質比大米、白面多。所以，吃紅薯既是食物又是藥物。便秘的孩子吃幾次就能好起來。
吃紅薯粥有什麽好處？1.吃紅薯粥可以調理腸道，有助於及時排出體內的垃圾和毒素，對治療便秘有壹定的作用。
2.紅薯是能填飽肚子的粗糧之壹。多吃可以盡量少的減少其他食物的攝入，自然減少食量，從而起到減肥的作用。
3.多喝紅薯粥比直接吃紅薯好多了。尤其在幹燥的秋季，紅薯粥是養胃健脾的佳品。
吃紅薯粥要註意什麽？對於有便秘問題的人，建議用大米或者糯米加紅薯煮粥，效果會更好。千萬不要直接吃紅薯。
2、在煮好的紅薯粥裏，可以加入少量的鹽或糖，根據個人口味的不同，味道會更鮮美。
3、水量的多少會直接決定粥的粘度，所以煮粥的時候也壹定要註意。
4.紅薯粥雖然是個好東西，但是不能長期當主食吃，容易導致營養不均衡的問題。