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天氣冷了,想養胃健脾。什麽食物適合多吃?

豬肚:豬肚是豬的胃。味道微溫微甜。相對於牛肚、羊肚等各種動物的胃,它有更多的好土,它可以直接用形狀滋養人體的好土,效果特別好。尤其是脾胃虛弱的老人、婦女、兒童,喝豬肚燉湯能起到急補脾胃的作用,對脾胃不適引起的其他疾病也有很好的輔助作用。

羊肉:還有羊肉,味甘,富含脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽、鈣、磷、鐵等人體必需的營養物質。常作為冬季禦寒壯陽的佳品,有溫中補虛、開胃健脾、禦寒除濕之功效。

蘑菇:冬天可以吃蘑菇。蘑菇可以促進消化,養胃,治療便秘。早在古代文獻中就有記載,香菇有補氣、補虛、健脾胃、治皮膚病等多種功效。

辣椒:吃辣椒可以促進食欲,促進消化,加快心跳,擴張末梢毛細血管,增強流向體表的血液。冬天吃辣椒可以禦寒,預防濕邪引起的關節痛、腰腿痛和胃虛感冒。

幹姜:能溫中散寒。治療脾胃寒證既適用於外寒犯實寒證,也適用於脾胃陽虛的虛寒證。用於脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常與黨參、甘草、白術等健脾益氣藥配伍,如理中丸。治虛寒腹痛、嘔吐、脾胃泄瀉,或與附子(有毒)、高良姜等溫散寒藥同用。

核桃:含有40-50%的脂肪,大部分是不飽和脂肪酸。具有降低膽固醇、預防動脈硬化和高血壓的作用。核桃仁還含有豐富的磷脂和維生素E,具有增強細胞活性、促進造血功能、刺激食欲的作用。這些都對增進健康、抵禦寒冷大有裨益。

栗子:栗子味甘、溫,入脾、胃、腎,有養胃健脾、強筋活血的功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。

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