麝香、龍涎香、靈貓和海貍香是四大動物香料。麝香麝香是成熟雄性麝肚臍下的香腺和香囊中形成的芳香物質,又稱寸香、臍香、木瓜香。麝香具有強烈而持久的香味,對人的心理和生理系統產生極其顯著的影響,在香料工業和醫藥工業中具有重要價值。雄性麝的香囊是壹個橢圓形的袋子,位於肚臍下方,香囊的周圍是香水腺。麝香的初級香液由香腺分泌,進入香囊後形成麝香。經過兩個月左右的熟化和儲存,形成粉末狀和顆粒狀的“麝香仁”。成熟麝香呈褐色,幹燥後呈深褐色。其形狀多為粉末狀,有時呈顆粒狀、皮狀或油狀。把整個香囊切下來曬幹,就是“毛殼麝香”,重量很小,壹般只有5-10g。麝香皮毛外殼多為褐色,直徑約5厘米,橢圓形,有濃密的白色或灰褐色毛,中間有壹小囊孔。剖開後可以看到“麝香仁”的壹些粉末或小顆粒,以及少量的細毛和脫落的內皮,也就是俗稱的“銀皮”野生麝香仁柔軟、油潤、疏松。其中以顆粒狀的麝香仁品質最佳,俗稱“當門子”,呈不規則的球形或顆粒狀,表面紫黑色,油亮,稍有麻子;粉人稱為元寸、寸香,多為褐色或黃褐色。粉末狀或顆粒狀的麝仁使用起來不方便,也不宜仔細把握用量,所以在調配香料時往往將麝仁制成麝香溶液。麝有五種:原始麝、馬麝、林麝;黑麝和喜馬拉雅麝常被稱為麝。麝雖然屬於鹿科,但體型很小,身高體長都在1米以內,體重只有幾十公斤,頭上沒有角,雄獸有獠牙。麝喜歡生活在高海拔的高原和山區。壹般都是單獨行動。它們嗅覺、視覺和聽覺靈敏,膽小、機警、行動敏捷,擅長跳躍和翻越懸崖。它們是很有“靈性”的動物。壹般淩晨開始活動覓食,天亮後休息;黃昏後,活動又開始了,直到午夜;我喜歡吃松蘿、苔草、杜鵑花、高山柳、灌木的嫩枝葉、雜草等食物。麝的活動、排便、棲息都有固定的路線和地點,壹般不容易改變,有“舍生忘死”之說。即使通常的道路在雨後被堵塞,麝也不會找到捷徑,而是盡力涉水而過。雄性動物從1歲開始分泌麝香,高峰期在3 ~ 12歲,但形成顆粒狀麝仁需要8 ~ 10歲以上。麝香的形成和分泌是壹個連續的過程,但在冬季和初春的交配期更為明顯。因此,人們也在這些時候獵殺野生麝。在生物學上,麝香是壹種信息素(信息素是動物腺體分泌的壹種化合物,可以在同種動物之間傳遞信息)。它的香味是麝識別對方,增加交流,減少與競爭對手交流的手段,但在繁殖過程中對吸引異性有很強的作用。麝香不僅是高級香水,也是最珍貴的中藥材之壹。許多著名的中成藥,如安宮牛黃丸、大活絡丸、六神丸、蘇合香丸、雲南白藥、蘇合香丸、桂香丸等,都含有麝香。《神農本草》中首次將麝香入藥。“麝香辛溫,能生川谷,祛邪,殺鬼精事,溫瘧,治毒,癲癇,痙攣,除三蟲,長期服用能祛邪氣。”李時珍《本草綱目》中說:“麝香可通諸竅之弊,通經絡”,“通經絡,通筋骨,解酒毒,除蔬果積食”。麝香功效神奇,具有很強的開竅、活血通經、消腫止痛的作用,對中風昏迷、驚厥、癲癇、心絞痛、癰腫、咽喉腫痛、難產等多種疾病有明顯療效。(麝香對子宮有明顯的興奮作用,孕婦禁忌。現代藥理研究也證明,麝香對中樞神經系統、呼吸、脈搏、血壓有非常明顯的影響,小劑量麝香有興奮作用,大劑量麝香有抑制作用,對治療冠心病、小兒麻痹癥引起的淋巴結麻痹等多種疾病有療效。西醫常用麝香作為強心劑、興奮劑等急救藥物。麝香氣味強烈,與其他氣味不同。單獨使用麝香,無論用量多麽少,氣味都令人不快,但如果少量使用,配合其他香料,可以使整體香氣更加穩定,其強烈的醒神作用,可以使香氣有壹種特殊的運動感和“動人的情感”。麝香是我國著名特產,不僅品質居世界第壹,產量也占世界70%以上。“藏麝香”自古以來就是西方人夢寐以求的天然瑰寶。早在公元壹世紀,古羅馬就有來自西藏的麝香。中國古代有四大對外貿易通道,即北方絲綢之路、南方絲綢之路、海上絲綢之路和經過西藏的“麝香之路”。)要獲得1公斤麝香,大約需要殺死160只麝。由於世代采用捕殺麝取香的方法,野生麝資源越來越少,以至於低海拔山區很少見到麝的蹤跡。目前,中國約有60萬只麝,只有20世紀50年代的五分之壹。無論是生活在青藏高原、出產優質麝香的麝、黑麝、喜馬拉雅麝,還是分布廣泛的林麝、原麝,都已成為瀕危物種,被列為國家二級保護動物。現在的麝養殖業已經不再像過去那樣捕殺麝來獲取香味,而是直接從香囊口中提取麝仁,不僅可以多次獲取,還大大減少了對野生種群的傷害。龍涎香龍涎香:龍涎香是抹香鯨科動物抹香鯨腸道分泌物的幹燥產物。從待宰抹香鯨體內取出,從其腸道內取出分泌物(即鯨糞,是抹香鯨吞食墨魚後,胃腸道分泌的灰黑色蠟狀排泄物)。它味甘、味腥、性澀,具有行氣活血、散結止痛、利尿通淋、理氣化痰等功效。可用於治療咳嗽、哮喘、氣逆、胸痛。本品是各種動物排泄物中最珍貴的中藥,極為罕見。龍項燕最早發現於中國古代。漢代漁民在海中捕撈壹些糯漂,是龍項燕經過多年自然變性後的成品。從幾斤到幾十斤,有很濃的魚腥味,但曬幹後能散發出持久的香氣,點燃後更香,比麝香還香。有的地方官員收購後當著珍寶的面獻給皇帝,在宮中作為香料或藥物使用。當時沒人知道這個寶藏是什麽,就問宮裏的“化學家”方士。他們以為是海中“龍”睡覺時流下的口水,滴入海中凝固了。時間長了,就成了“龍涎香”。隨著時代的進步,大自然的奧秘被揭開了。大家都認為龍涎香是“龍”的口水,於是有了各種各樣的猜想:有人認為是海底火山噴發形成的;有的說是島嶼和鳥糞漂到水裏風化久了形成的;有人說這是蜜蠟,在海水中長時間漂浮產生的;也有人說這是壹種特殊的真菌。龍涎香也引起了海洋生物學家的興趣。經過不斷的研究,大家都以為是海洋動物巨大的腸道分泌物。至於是什麽動物分泌的,壹直不清楚。真正發現龍涎香秘密的是沙特阿拉伯考拉特島上的漁民。這個島上的漁民主要以捕捉抹香鯨為生。長項燕實際上是抹香鯨的排泄物。抹香鯨屬於抹香鯨亞目,是齒鯨亞目中最大的壹種。雄性長23米,雌性長17米。身體呈圓錐形,頭部約占體長的1/3,呈桶狀。上顎鈍,遠超下顎。由於其巨大的頭部,它也被稱為“巨鯨”。它的頭大到任何生物都比不上!壹次,壹位老漁夫在切開抹香鯨的腸子時發現了壹塊龍涎香。當時漁民以為是從海裏吞的,不是在它面前。然而消息不脛而走,引起了海洋生物學家的註意。他們立即進行深入研究,最終解開了龍涎香之謎。原來大魷魚和章魚的嘴裏都有堅韌的角質顎和舌齒,不容易消化。抹香鯨吞食大型軟體動物時,下顎和舌齒堆積在胃腸道中,刺激腸道,腸道分泌壹種特殊的蠟,將食物殘渣包裹起來,慢慢形成龍涎香。科學家曾經在壹條長度為18m的抹香鯨的腸道中發現了壹團腸液和異物,這被認為是龍涎香的開始。科學家認為,壹些抹香鯨會吐出凝結的葉子,另壹些會從腸道中排出,只有少數抹香鯨會將龍涎香留在體內。排入海中的龍涎香起初是淺黑色,在海水的作用下逐漸變成灰色、淺灰色,最後變成白色。龍涎香白葡萄酒質量最好。它必須在海水中浸泡100年以上,以去除所有雜質,才能成為龍涎香的上品。從被殺死的抹香鯨的腸子裏取出的龍涎香沒有任何價值。它必須在海水中漂浮和浸泡幾十年(龍涎香比水輕,不會沈)才能獲得崇高的地位。壹些龍涎香作品已經在海水中浸泡了壹百多年。價格最高的是白色龍涎香;價值最低的是棕色,只在海水裏泡了十幾年。自古以來,龍涎香壹直被用作高級香水。香水公司購買的龍涎香分級後,磨成極細的粉末,溶於酒精中,再制成5%的龍涎香溶液,用於配制香水或作為定香劑。因此,龍涎香很貴,幾乎相當於黃金。1912 12 2月3日,挪威壹家捕鯨公司在澳大利亞海域捕捉到壹頭抹香鯨,從其腸道中獲得壹條455公斤重的龍涎香,並以2.3萬英鎊的天價出售。1955年,壹名新西蘭人在沙灘上發現了壹只重達7公斤的灰色龍涎香,並以2.6萬美元的價格將其出售。如果他找到壹幅白色的龍涎香,那將是無價之寶。但要鑒定龍涎香,就必須具備生物、生態、化學等相關知識,並有長期與海洋打交道的經驗,這不是壹般人能做到的。現代化學實驗表明,龍涎香是多萜衍生物的集合,其中大部分具有誘人的香味和環狀分子結構。由於人類對各種香料的特殊興趣,香料有很大的市場需求。早在19世紀,化學家就確定了大部分萜類化合物的結構,從天然精油中分離出香葉醇、芳樟醇、茴香腦、檀香醇和冰片,並進行了工業化生產。由苯環衍生的合成香料,如苯甲酸、苯乙酸甲酯、苯乙醛等也開始生產。1920年,瑞士化學家發現了麝香和香葉酮的分子結構,隨後美國科學家發明了合成大環酯的方法來合成人造麝香。現在龍涎香的各種成分都可以人工合成,但完全代替不了海邊送給人類的龍涎香,因為人類的技術目前還達不到大自然的奇妙與和諧,尤其是天然龍涎香中的龍涎類固醇,加入香水後會在皮膚上形成壹層膜,可以讓香味持久。目前,天然龍涎香的國際市場完全被香水大國法國所控制。每公斤收購價格在65,438+0到45,000法郎之間,香水公司的加工價格在每公斤6到65,438+0萬法郎之間。根據商業數據,龍涎香在世界上的貿易正處於頂峰,每年600公斤。隨著人類對抹香鯨的大量捕殺,龍涎香的資源正在逐年減少,現在年貿易量已經減少到100Kg,對於熱愛香水的女性和男性來說,這可不是什麽好消息。奇妙的龍涎香是大自然的精華,海洋是給人們的禮物。為了讓龍涎香的芬芳世代相傳,我們必須保護海洋環境,保護抹香鯨,讓它們在海裏繁衍生長,不斷為人類貢獻最好的芬芳——龍涎香。抹香鯨生活在熱帶和亞熱帶海域,是鯨目動物中的潛水冠軍。抹香鯨擅長深潛,為的是尋找棲息在深海的大王烏賊和章魚。人們曾經在抹香鯨身上發現了像孩子頭那麽大的大王烏賊口器。由於魷魚口中堅硬的角質顎和齒狀舌,很難消化。抹香鯨在吞下魷魚後,會受到刺激,在腸道中分泌龍涎香。到目前為止,龍涎香只在抹香鯨的腹部被發現。這種灰色或黑色的病理性分泌物有時可以從抹香鯨體內排出,漂浮在海面上,偶爾還會被海浪沖上沙灘。壹般每個龍涎香不超過幾公斤,已知最大的龍涎香重達60公斤。龍涎香是壹種非常重要和珍貴的藥材。龍涎香大約含有25%的龍涎香。龍涎香是壹種膽固醇衍生物,含有苯甲酸。《本草綱目》中記載龍涎香能“活血、益精、助陽道、疏通血脈”。中醫以龍涎香為化痰散結、益氣活血之藥。由此可見,龍涎香是壹種治病強身的名貴中藥。如果患者出現咳嗽、煩躁、心悶、心口疼痛等癥狀,可以使用龍涎香1通道3份,研磨末服用。龍涎香元素是龍涎香香水的主要成分。這種極其珍貴的龍涎香,由於其在世界上的產量太小,無法人工合成,其價值遠遠超過黃金。龍涎香是香料中的極品,是高檔香水香精中不可或缺的“異域香”。用其配制的香水香精不僅香味柔和,而且持久美觀,深受人們喜愛。慈茂香本草名稱:慈茂香內容簡介:慈茂香(中藥藥理學)是慈茂飲(藥補)的異名。來源是果子貍腺囊內的分泌物。獸形貍貓,又名:雷(山海經)、文禮(楚辭)、(楊府《異物錄》)、(本草綱目)、(酉陽雜記)、(丹鉛雜記)、(。身材修長,身長約83厘米,尾長約43厘米,重約8公斤。吻部略尖,剛毛排列在嘴的旁邊。四肢短小,足有五趾,爪彎曲略靈活。兩性的會陰都有壹個芳香腺囊,可以分泌奇怪的香味。全身灰褐色或淡黃色,頭、額、唇灰白色,從頸側到前肩有3條黑色條紋,中間夾2條白色條紋;背部中間至尾基有1條黑色縱條紋,兩側白色背部中間有1條白色窄條紋;腹部被毛為淺灰色;四肢呈深褐色;尾毛濃密柔軟,介於窄白環和寬黑環扣之間,末端為黑色。棲息在灌木叢中。白天待在家裏,晚上出去,獨居,行動敏捷,聽覺靈敏。雜食性,以小動物、鳥類、魚類、青蛙和螃蟹為食,也吃昆蟲、野果和家禽。中國北起陜西省秦嶺,南至廣東省海南島。分布在東部的江浙和西部的四川、雲南。這種動物的肉(麝香貓肉)也入藥,另文詳述。采集果子貍,用牛角勺插入會陰的香腺囊,刮出壹種粘稠的液體分泌物,即果子貍香。每隔2 ~ 3天服用壹次,每次可得壹錢。鮮藥材為蜂蜜狀粘稠液體,白色或黃白色;時間長了,顏色逐漸變化,由黃色變成棕色,呈油膏狀。不溶於水,只能溶解壹部分酒精,點燃時就發明了火焰。氣味清香,近聞有尿味,遠聞有麝香味;它嘗起來很苦。最好用厚氣的,白色或淡黃色的,鋪得均勻無顆粒的紙。除了上述品種,還有果子貍,也叫斑果子貍,其香腺內的分泌物同樣入藥。但果子貍體型較小,腺囊不發達。化學成分中含有壹種特殊的酮類,貓科動物。還含有吲哚、糞臭、乙胺、丙胺和幾種未知的遊離酸。性味《本草》:辛、溫、無毒。功能:瀉濁、行氣、止痛。治療心臟疼痛和疝氣疼痛。①《本草綱目》:邪在身,心驟痛,瘧疾,疫氣,寧心安神。2《坤於菟說》:治耳疾。內服用法用量:服用丸劑和散劑,1 ~ 2分。外用:研磨、修整。海貍香囊的分泌物新鮮時呈乳白色,在陽光下存放時間長了會變成棕色的樹脂。【主要成分】海貍香、苯甲酸、苯甲醇、苯乙酮、冰片、對甲氧基苯乙酮、對乙基苯酚、十余種含氨化合物、內酯。【香氣】動物香氣濃郁,但不如麝香貓,介於麝香貓和麝香之間,還有壹些“俄羅斯皮革”般、彭舸般和成熟無花果的氣息。河貍棲息於小河岸或湖泊沼澤,主要產地為加拿大、喜馬拉雅高原、西伯利亞等地。雌雄海貍生殖器附近都有兩個梨形腺囊,白色乳白色粘稠液體為海貍香。幹燥後的海貍香為棕色樹脂。稀釋後,海貍香具有龍涎香玫瑰般的溫暖香氣,帶有樺木焦油般的焦味。這種焦味可能是過去用火烘幹整個香囊造成的,所以成為海貍香的特征之壹,所以海貍香總是帶有明顯的焦味,這是海貍香與其他動物香料最大的區別。主要成分為生物堿、吡嗪等含氮化合物,主要用作東方香精的定香劑。海貍香還被制成“海貍香酊”,“陳釀”幾個月,才被用來配制香精。
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