膽汁處理方法:
1、蛇酒:釀酒前的新鮮膽汁要用水血洗幹凈，用少量白酒浸泡五分鐘左右。取出糧酒業以備用酒瓶56℃以上為宜。壹個500 ml的酒瓶，可以放2到5瓶。三蛇酒要放在三種不同的蛇裏(兩種毒蛇的膽汁是無毒的)。蛇酒是五塊五種不同類型的膽(三蛇兩無毒膽)，然後把飲料泡三個月。
2、蛇膽酒:取12新鮮蛇膽，洗凈切塊，加入糧食白酒500毫升。這種方法壹般是先泡飲料，特別適合客人在蛇館或酒店直接喝。也可以用杯子喝新鮮的膽汁酒。
3、真空幹燥粉蛇:蛇有藥用價值，尤其是眼鏡蛇、金環蛇、松鼠蛇(統稱“三蛇”)、尖吻蝮、銀環蛇、眼鏡王蛇、烏梢蛇、金花、牛拉、三蛇等纜錦蛇膽更是上乘。三五蛇酒含在口中(用“三蛇”和織錦制成的珊瑚蛇和蛇花)，可治風濕、神經衰弱、消化不良、頭暈目眩。蛇柑味，蛇追風丸，用於治療小兒肺炎、支氣管炎或感冒咳嗽，效果非常明顯。目前市面上的蛇膽祛痘膏是用蛇等藥物制成的，可以消除面部痘痘和炎癥。蛇膽開水帶回家壹半，抽搐的孩子有特殊處理。蛇膽調香油，適用於痔瘡，止痛效果明顯。蛇酒吞服，可治目霧不明、皮膚中毒、痱子。
值得壹提的是，雖然它的藥用價值很高，但對很多疾病都有很好的療效。然而，當妳生吞衣物膽囊，膽囊，有時個別新鮮細菌進入人體，如沙門氏菌。此外，蛇的身體往往是寄生的，所以生吞蛇衣是非常不衛生和危險的。嚴重者可引起急性腸胃炎、傷寒等疾病。蛇膽的正確吃法是喝壹口或者泡壹泡蒸壹蒸。