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杏仁的吃法有哪些?飲食常識

杏仁的吃法有哪些?

1,杏仁糖粥

材料:杏仁原木、粳米100克、糖30克。

制作:將杏仁洗凈,去皮,用幹凈紗布包好(請註意杏仁壹定要按規定量準備,不要放太多),粳米洗凈,放入鋁鍋,加入杏仁和水約500g,壹起煮。待米粒開花,粥汁粘稠時,可取杏仁,用白糖調味,待涼後食用。

功效:益氣養血,潤腸通便。適用於產後津液不足、便秘的女性。

2、山藥杏仁粥

原料:山藥100g,小米100g,杏仁20g,酥油適量。

制作:山藥煮熟,小米炒成面條;杏仁炒熟,去皮去尖,切塊,煮粥。

功效:補中益氣,溫中潤肺。適用於脾虛虛弱、肺虛久咳者。

3.杏仁蘋果豆腐湯

材料:豆腐3塊,杏仁24個,蘋果1個,香菇4個,鹽少許,植物油,糖,味精,澱粉適量。

制作:將豆腐切成小塊,用水浸泡後取出;香菇洗凈,切碎,與豆腐同煮至沸騰,加鹽、植物油、糖,用澱粉調成稠醬制成豆腐湯;杏仁用溫水浸泡,去皮;將蘋果洗凈、去皮、切塊,攪拌成糊狀。豆腐湯冷卻後,加入杏仁、蘋果泥、味精,拌勻,制成杏仁蘋果豆腐湯。

功效:此湯含有豐富的蛋白質和鐵元素,可以提高嬰幼兒的免疫力,預防貧血。

4、杏仁牛奶芝麻糊

原料:杏仁150g、核桃仁75g、白芝麻、糯米100g(糯米先用溫水泡30分鐘)、黑芝麻200g、淡奶250g、冰糖60g、水適量、枸杞子適量、果料適量。

制作:先將芝麻炒至微香,與上述原料搗碎,用紗布濾汁,將冰糖加水煮沸,然後倒入糊狀物中拌勻,撒上枸杞和果料,用文火煮,涼後食用,早晚各lOOg壹次。

功效:具有潤膚、護膚、延緩皮膚衰老、抗皺、除皺的功效。

5、菊花杏仁銀杏糖漿

配料:菊花5元,杏仁3元,銀杏3元,大棗5元。

方法:先將紅棗去核,菊花用熱水浸泡約15分鐘;所有材料洗凈後,用三碗水熬成1碗。

功效:能美白肌膚,祛除黑斑,淡化雀斑,使皮膚更白、更滑、更有光澤。壹天1杯,大概2-3周見效。

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