1，過敏就不要喝。
海鮮是高蛋白低脂肪的食物，而啤酒含有大量的維生素B1。當它們壹起食用時，海鮮中的壹些成分與啤酒中的維生素B1混合產生化學反應，導致血液中尿酸含量增加，破壞了原有的機體平衡，加重過敏癥狀。在嚴重的情況下，人們會感到火辣辣的，全身都是皮疹。
2.過敏不要馬上吃水果。
海鮮過敏後試圖通過吃水果來緩解過敏癥狀是不科學的。水果中的壹些物質也會與海鮮發生相互作用，使過敏癥狀加重。葡萄、石榴、山楂、柿子等最常見的食物不宜食用。
3.吃之前用熱水燙壹下
吃海鮮的時候，用熱水燙壹下海鮮，把海鮮裏住過的湯倒掉，吃海鮮的時候適量喝點醋，可以適當減少過敏的發生。
4、海鮮過敏可以預防。
吃海鮮時，最好吃新鮮的海鮮，盡量避免吃冷凍的海鮮，這樣可以減少過敏的發生；如果正在服藥，最好不要吃海鮮，吃海鮮的時候盡量不要喝酒。喝酒壹方面導致海鮮過敏增加，另壹方面容易誘發痛風。
5.海鮮過敏的常見癥狀
胃腸道癥狀:惡心嘔吐、腹痛腹脹、腹瀉為常見癥狀，部分人群可出現過敏性胃炎和腸炎。
皮膚癥狀:充血、濕疹、蕁麻疹、瘙癢是過敏癥狀，常出現在面部、頸部、耳部。
神經系統癥狀:輕度頭痛、頭暈，嚴重時可出現血壓急劇下降，呼吸不暢，甚至出現過敏性休克。
6、預防措施
1.吃新鮮的海鮮，盡量避免那些冷凍的海鮮。冷凍海鮮引起過敏的概率更高。
2.根據妳的身體素質，比如有的人在吸毒的同時吃海鮮壹定要非常小心。
3.吃海鮮盡量不要喝酒。過敏的人會增加過敏的幾率。
4.吃完海鮮不要馬上做劇烈運動。
7、吃海鮮的技巧
1.多吃點醋，細嚼慢咽。以便唾液中的酶可以減緩胃腸道對過敏原的吸收。
2.對於腸道免疫功能差的人來說，不要貪吃新鮮的食物，要煮熟了再吃。
3.吃海鮮不適合喝啤酒。吃海鮮時喝大量啤酒會產生過多的尿酸，會在關節形成尿酸結晶，加重關節炎癥狀。
4.海鮮不要和壹些水果壹起吃。海鮮中的鈣與單寧酸結合形成壹種新的不可消化的物質。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等。
5.蝦不宜與維生素c同食，通常對人體無害的砷在維生素c的作用下可轉化為有毒的砷。