版本1，朱元璋魯豫強盜被搶暈倒，乞丐英勇救了朱元璋壹命。故事發生在朱元璋稱帝之後。有壹次朱元璋在姑蘇秘密舉辦選美，不知怎麽消息就泄露出去了。馬皇後呷了壹口幹醋，匆匆關上門。朱元璋嚇了壹跳。在警衛的掩護下，他急匆匆地從後門騎走了。他絕望地四處奔跑，在路上遇到了壹群強盜。因為喬裝打扮，強盜們並不知道他們今天要搶天子，自然就毫不留情地搶走了朱元璋的馬匹和衣服。
(墮落的朱元璋)
當時朱元璋餓昏在壹個破廟裏。這座破廟已經廢棄多年，唯壹的作用就是成為乞丐喬二世的避難所。喬乞討回來，看見廟裏有人暈倒，就用壹些白菜、菠菜葉、爛豆腐和壹些剩菜做了湯。饑腸轆轆的朱元璋只覺得這湯好喝。他倒著喝，體力恢復了。
朱元璋問喬這是什麽湯，為什麽這麽好喝。這時，侯已經知道了朱元璋的身份。他怎麽敢說湯是剩菜爛老菜和豆腐做的，非要叫是？珍珠玉白玉湯？。不管怎樣，朱元璋非常感激喬的救命之恩，給他取名為喬伊，並安排劉伯溫認他為幹兒子。其實這種白玉湯有很濃的酸味，朱元璋餓的時候會覺得很好吃。後來這白玉湯也就誕生了劉伯溫整頓明朝官場不正之風的故事。
劉伯溫借的？珍珠玉白玉湯？官場上整頓安逸享樂之風的威力在於，有壹次朱元璋生病了，味道不好，然後侯元璋就想起了喬伊的廚藝？珍珠玉白玉湯？前，但喬伊是無所畏懼的，哪壹味？成分？豆腐還是爛的。現在給喬伊十個膽子，不敢再煮給朱元璋吃了。義父劉伯溫為他贏得了壹枚避死金牌，喬卻忍痛按照原來的配料和方法又做了壹枚？珍珠玉白玉湯？張遠吃了壹口嘔吐物，以為喬伊用假湯騙了他。
這時候劉伯溫實話實說，說這白玉湯不是什麽好吃的，又酸又臭。朱元璋當時就餓了？欺騙？只是這件事暫時告壹段落。此時明朝官場安逸享樂之風漸盛，劉伯溫清正廉明。他最不喜歡官場上的不正之風，所以借了朱元璋。珍珠玉白玉湯？整頓吏治的力量。
(右起劉伯溫)
恰巧此時有壹位陳大師在宮中宣講清秀，朱元璋就用大師的名義，把中國軍政的所有官員都召集到宮中的花園裏進行清秀？越野谷？三天。劉伯溫對官員們說，三天後，皇上就要賞賜皇恩了。
三天後，皇帝的禦膳賞賜也呈上。是這個嗎？珍珠玉白玉湯？食材和朱元璋之前喝的壹樣:白菜、菠菜葉、爛豆腐和壹些剩菜，壹大鍋滿滿的，分量也夠。
據說是禦膳，但味道不敢恭維。有壹股濃濃的酸敗味，壹般情況下，聽者都想嘔吐。然而這些官員餓了三天，胸已經貼在背上了。他們把這種惡臭的白玉湯視為美味，壹個個搶著喝。就連現任總理李善長也是壹連喝了好幾碗。
朱元璋設宴讓大臣們喝珍珠玉白玉湯，其目的自然是告誡朝廷官員要體恤民間疾苦，不能只貪圖安逸。這是善意的。
第二版，朱元璋在路上又餓又暈。遇到老婆幫他煲湯，朱元璋從小家境貧寒。後來，他失去了父母，去黃覺寺出家謀生。不久之後，發生了壹場饑荒，就連黃覺·坦普爾也無法再待下去了。為了不餓肚子，朱元璋不得不出去化緣。
說是施舍，其實就是到處討飯，跟乞丐壹樣。那時候到處亂，鬧饑荒。討飯怎麽會這麽容易？
有壹次，朱元璋連續幾天沒進壹粒米，直接暈倒在路上。幸好附近有個老婆婆很有耐心，用壹些剩粥煮了點湯給他吃，朱元璋才得以撿回壹條命。
朱元璋自然感激救命之恩。他只覺得這湯是世界上最美味的食物。當他問老婆婆這是什麽湯的時候，老婆婆開玩笑說這叫什麽？珍珠玉白玉湯？。
(朱元璋)
後來，朱元璋投奔了嶽父的紅巾軍。經過八年的努力，他終於建立了明朝，當了皇帝。
朱元璋是怎麽報答老婆婆的？朱元璋稱帝後，有壹次生病，吃不下東西。他不禁想起了老婦人做過的事。珍珠玉白玉湯？。他命令廚師按照記憶中老婦人的方法煮了壹碗白玉湯，味道卻不壹樣。
至於救了朱元璋壹命的老婆婆，故事已經告壹段落，傳聞中也沒有記載朱元璋如何報答老婆婆。
朱元璋建立了明朝，推翻了元朝對中原長達97年的統治，廢除了元朝制定的種族等級壓迫政策，促進了各民族之間的團結。他是歷史上為數不多的強硬的封建王朝之壹。因為朱元璋奮鬥和崛起的歷史足夠勵誌，所以民間有很多關於他的傳說。珍珠玉白玉湯？故事就是其中之壹。