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吃甲魚有什麽營養價值?

甲魚肉味甘、酸、性平,含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分。具有滋陰補腎、柔肝養血、祛火明目的功效。

人們相信吃龜肉可以使人長壽。據研究,甲魚肉中的蛋白質具有抗癌作用。

龜甲(龜甲)是壹種名貴中藥,能滋陰潛陽,對高血壓有明顯療效。

龜板制成的龜膠,可以緩解肝癌患者的癥狀,延長患者的生命。

甲魚肉雖然沒有甲魚肉好吃,但它的滋陰作用比甲魚肉強,能祛風,對治療肢體攣縮或長期癱瘓效果顯著。

應用示例

1.心悸失眠:甲魚肉250g,百合50g,紅棗10枚,煲湯調味。

2.降宮:甲魚肉250克,炒枳殼15克,熟去藥食湯。

3.肺結核咯血:65438甲魚+0,包黃泥,糠火煨,搗碎,15g,1小包,開水送服。

4.小兒遺尿:甲魚肉、狗肉各250克,水煮食用。

5.帶下血:烏龜在豬肚裏煮熟,去殼,加少許鹽,吃。或磨碎的龜板,每次3克,用開水沖服,每日2次。

6.慢性肝炎早期肝硬化:先將幾個龜板用水煮成膠體,裝瓶備用。65438+每天0 ~ 2湯匙,加適量紅糖,陳皮9克送服。每天2 ~ 3次。

7.骨關節結核:金龜子炭粉250克,去核大棗250克(半斤),搗碎成丸,早晚各服12g。(附:制炭方法:將甲魚1用繩子紮緊,用黃泥封好,放在火上烤焦,去泥,全部磨碎。)

8.老年腎虛尿頻:1甲魚,250g左右,去內臟,雞精250g,燉鹽調味。

9.陽痿:甲魚燉湯,吃湯和肉。

10.哮喘:龜血加白糖,每次3 ~ 4湯匙。還是龜膽做酒衣。

11.燒傷:龜油外敷於患處。

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