1.大蒜水為什麽能治感冒？
1、大蒜辛溫，入脾、胃、肺經；具有溫中、消食、行氣、暖脾胃、消食化積、解毒殺蟲的功效。
2.大蒜對於治療感冒咳嗽和腎虛咳嗽有非常好的效果。大蒜中含有壹種叫“硫化丙烯”的辛辣成分，對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，可以預防感冒，緩解發燒、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒癥狀。
3.而且大蒜中的含硫化合物還具有極強的抗菌消炎作用，能抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的。(如果情況嚴重，建議妳去醫院。)
4、冰糖味甘、性平，入肺、脾；具有補中益氣、和胃潤肺的功效；冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。
2.大蒜水對什麽樣的咳嗽有效？
風寒咳嗽是身體感受風寒，肺氣衰竭而引起的咳嗽。臨床上可見劇烈咳嗽、咽部發癢、惡寒無汗、頭痛或發熱，甚至氣短。
而大蒜則是辛熱性的，其特有的大蒜素具有消炎殺菌的作用。所以大蒜能散寒、祛寒、殺菌，對感冒咳嗽有很好的效果。反而對風熱感冒咳嗽影響不大，甚至可能加重癥狀。
所以在喝大蒜水之前，要分清是感冒咳嗽還是風熱咳嗽。
(1)風熱咳嗽
舌苔黃紅說明內熱更大。咳嗽痰黃，濃稠，難咳出，咽痛。這個時候要吃壹些清肺化痰止咳的食物。比如瓜、梨、柿子。
(2)風寒咳嗽
舌苔白表示重寒。咳嗽痰也稀稠，有鼻塞流鼻涕。這個時候要吃壹些溫熱化痰止咳的食物。比如姜、蒜、橘子。
3.大蒜怎麽吃有很好的保健作用
1.搗碎的食物具有保健功能。
大蒜含有蒜氨酸、蒜氨酸酶等有效物質，粉碎後會相互接觸，從而形成具有保健功能的大蒜素。所以大蒜最好搗成泥吃，吃之前要放10~15分鐘，有利於大蒜素的產生。
2.生食殺菌效果好。
在加熱過程中，起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸減少，溫度越高，減少越快，所以煮熟的大蒜不能起到很好的殺菌作用。家裏涼菜拌蒜，吃餃子蒜泥拌醋加壹點香油，都是健康的。
3.在炒鍋中加入壹些糖來保護大蒜素
用蒜的時候油溫不能太高，煮的時間也不能太長。大蒜搗碎後放入鍋中，喜歡甜味的可以加壹點糖，因為糖對大蒜素有保護作用，可以減少高溫對大蒜素的破壞。
4.紫蒜比白蒜抑菌性強。
大蒜按皮的顏色可分為白蒜、紫蒜和黑蒜，其中白蒜和紫蒜較為常見。與白蒜相比，紫蒜味道更辣，有效成分大蒜素含量更高，抗菌作用更明顯。
5.單頭大蒜更抗癌
單頭蒜其實就是營養不足，發育不良，沒有多瓣的蒜頭。其獨特的辣味具有壹定的藥用價值，抗癌效果高於普通的劈蒜。
將它藏在暗處
新上市的大蒜含水量高，儲存前要攤平晾幹，不要放在塑料袋裏。大蒜最好存放在通風幹燥避光的地方，這樣可以抑制其發芽。存放時，皮也要保持完好，使用時要去皮。
7.每天吃生食不要超過2~3瓣。
生食每天不宜超過2~3瓣。大蒜素對胃有壹定的刺激作用。大蒜生吃太多容易引起急性胃炎，長期吃太多容易引起眼睛不適。肝病、非細菌性腹瀉、眼病、胃病、十二指腸、腦出血患者最好不要吃大蒜。
4.大蒜也有這些功效。
1抗癌
許多研究證實，大蒜具有抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發油能激活巨噬細胞，提高機體的抗癌能力。此外，大蒜中的微量元素硒也有壹定的抗腫瘤作用。
2.對陽痿的治療效果
研究表明，大蒜確實有治療陽痿的功效，大蒜有利於血液循環，對勃起功能非常重要。此外，壹些研究人員通過對兔子和老鼠的實驗發現，大蒜可以刺激雄性激素的分泌，增加精子的數量。
3抗衰老效果
大蒜中的壹些成分具有類似於維生素E和維生素c的抗氧化和抗衰老特性。
推薦吃法:蛋黃大蒜美容抗衰老
大蒜能促進血液循環；蛋黃中含有豐富的維生素E，可以抑制活性酸，減緩血管和皮膚的衰老。兩者優勢互補，既能起到很好的抗衰老作用(血管和皮膚)，又能對畏寒的治療或美容產生很多好處。
制作過程:將蛋黃拌入蒜泥中，然後用文火慢慢煎。
4抗疲勞作用
有人研究發現，豬肉是富含維生素B1的食物之壹，而維生素B1與大蒜中所含的大蒜素結合，可以起到很好的消除疲勞、恢復體力的作用。
5保護心血管系統
流行病學研究結果表明，在每人每天吃生蒜20克的地區，因心腦血管疾病死亡的發生率明顯低於沒有吃生蒜習慣的地區。
抗血栓研究表明，大蒜中的精油能抑制血小板聚集，防止血栓形成。
降血脂臨床研究結果表明，每天食用生大蒜50克，連續6天，血清中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量明顯低於試驗前。
降低血壓對於輕度高血壓患者來說，如果每天早上吃幾瓣醋泡的大蒜，喝兩勺醋汁，半個月後血壓就會下降。
5、治療方法
1，紅糖姜水
為什麽紅糖姜水可以治療感冒咳嗽？紅糖性溫，味甘，入脾。紅糖的作用是補氣血，健脾暖胃，止痛，活血化瘀。紅糖姜水的作用不可小覷。中醫認為，經常吃紅糖有很多好處。民間有個說法，冬天吃蘿蔔，夏天吃姜。姜是人們常用的調味品。它不僅用於食用，還用於醫療保健和養生，在中國有著悠久的歷史。明代大醫家李時珍在《本草綱目》中曾贊姜辛而不肉，祛邪避邪，使熟食清淡，用醋、醬、糟、鹽、蜜煎，使之和諧，有益。
這個食譜的具體步驟是:取紅糖30克，生姜適量，再取兩碗水，放入鍋中壹起煮沸，再小火煨幾分鐘，待溫度60度左右即可飲用。不要讓他們冷卻下來。
2、醋飲料
這是治療咳嗽的特方。制作方法特別簡單，但是特別有效。就是用醋治咳嗽，醋酸酸甜甜的，有祛瘀解毒消腫的作用，治療咳嗽有特效。用它來治療咽炎、咳嗽，取其消除喉癢之效。這個食譜的步驟很簡單，就是取適量的醋，加熱。等醋沸了，關火，等醋稍微涼了，就可以拿了。這種方法有時能達到意想不到的效果。但脾虛濕盛、關節疼痛者不宜食用。如果恢復了，吃多了會傷牙傷胃。
3.百合雪梨湯
中醫認為，百合性微寒，性平，有清火、潤肺、安神的功效。其花和有鱗的莖可入藥，是壹種藥食兩用的花。雪梨有滋陰清肺、止咳化痰的功效。這個食譜的具體步驟是取百合25克，1大雪梨，冰糖20克。將百合浸泡在清水中壹夜。第二天，將百合倒入裝有清水的砂鍋中，加入半碗清水，煮1.5小時。百合煮開後，加入去皮切塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘。百合雪梨湯味道不錯，有潤肺止咳的功效。真的很好。