蛋黃油是汪涵老師在康祥健康快車上宣傳的五大寶貝之壹。雞蛋黃油具有強大的功效，在家庭生活中有著廣泛的用途，也是每個康祥家庭的必備之寶。從古至今，中國古代醫家都給予了極高的評價，中國的醫學聖書《本草綱目》中就有相關記載，上面寫著“炒雞蛋取油，粉敷頭瘡”。還說“雞子黃在油裏煮了揉，棒瘡已破，妙哉。”蛋黃油雖然容易獲得，但是提煉起來非常困難，出油也很少，所以非常珍貴。今天，應汪涵老師的要求，每個康祥人都必須學會提煉雞蛋黃油，並了解它的強大功效。下面是蛋黃油的提煉過程，功效和用法。
壹個雞蛋黃油的藥用價值
蛋黃油是雞蛋的蛋黃煎出來的油，也叫雞魚鳳凰油。蛋黃油富含維生素A、D和卵磷脂，對人體皮膚的再生和新陳代謝有重要作用。可外用治療水燙傷、火燙傷、刀傷、凍傷、褥瘡、濕疹、糖尿病患者傷口破裂、各種體表潰瘍、口唇風、口鼻前庭炎、中耳炎、乳頭皸裂、宮頸糜爛、癬、雞眼和痔瘡。此外，口服對百日咳、心絞痛、胃潰瘍、慢性胃炎、消化不良、小兒腹瀉也有很好的療效。
中醫認為，雞蛋羹具有清熱潤膚、消炎止痛、收斂生肌、保護瘡面的作用。
禁忌:常吃油炸食品、甜食、高蛋白的人，腸道內毒素堆積過多的人，口幹、便秘、上火的人，都不適合使用。
壹種制作雞蛋黃油的方法
第壹步:取雞蛋20個煮熟，去黃，鐵鍋壹個，鏟子壹把。以電磁爐為例:保持900瓦的火力，將準備好的蛋黃放入幹鍋中，不加任何調料，將蛋黃碾碎，開始翻炒。
蛋黃逐漸變幹，從粘稠變幹，逐漸變成沙礫狀。
不斷翻炒，顏色逐漸變深。繼續翻炒，保持溫度恒定。
顏色繼續變深翻炒，大概需要10~15分鐘。
20分鐘左右，鍋底開始發粘，逐漸變成粥樣。
到了這個階段，已經變成稀飯了。不死心繼續炒。
繼續煉油，油已經出來了，再炒5分鐘，很快就成功了。
用鏟子使勁擠，油都出來了，此處停火，分離油渣，放入容器，完成蛋黃油的提煉。