卷心菜
具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的功效,可用於治療內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不利、聽力下降、睡眠不好、關節疼痛、腹痛。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。白菜燉薏苡仁、陳皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞滿、胃及十二指腸潰瘍,燉赤小豆、冬瓜、冰糖可消腫利尿。大便溏薄、脾胃虛弱者不宜多食。
菠菜
味甘性涼,能潤燥養肝,益胃通便。《食療本草》說“益五臟,通胃,解酒。”菠菜能促進胃和胰腺的分泌,增加食欲,幫助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,方便排便。但菠菜草酸含量高,阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食,或在烹調前輕腌,以去除草酸。
甘薯
性平,味甘,健脾益氣。《綱要》中記載“補中,暖胃,肥五臟。”天氣寒冷時食用,以正氣養胃,消食除積,還能清腸減肥。
龍眼
李時珍曾說:“荔枝以食為美,桂圓以滋補為好”。與荔枝屬於濕熱不同,桂圓可以入藥,具有壯陽益氣、暖胃健脾等多種功效。
山藥
隨著天氣越來越冷,壹些脾胃虛弱的人在吃得很少後,往往會感到腹脹、便溏、四肢無力。只要經常煮山藥粥,就能有效緩解胃部不適。
南瓜
《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾胃經”,能補中溫、益氣、消炎、殺菌、止痛。其富含的果膠可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬和鉛,起到解毒作用。同時,果膠可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。南瓜可以用來煮粥或者煲湯養胃。
胡蘿蔔
它味甘,性平,中醫認為它“瀉氣,補中,益脾膈,潤腸胃,平五臟,有食補之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的,最適合和肉壹起燉,口感更好。
清新淡雅
經常吃的食物壹定要新鮮,不能吃過期的或者放久了的。做飯的時候最好多說話,少吃油膩和重口味的食物,避免辛辣刺激性食物。
養胃水果
雪梨
味甘性寒,有生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋季食用。《本草綱目》記載,梨益而通竅。藥可治風熱潤肺,涼心化痰,降火解毒。但梨性寒,不宜壹次性食用。特別是脾胃虛寒者,不要多吃。
甘蔗
中醫認為,甘蔗入肺胃經,有滋養潤燥、清熱潤肺、益胃生津、解酒等功效。如《本草綱目》中,甘蔗性平,具有清熱降氣、健脾胃、利大腸、止咳化痰、除煩解酒的功效,可改善心煩口渴、醉酒、口臭、肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。脾胃虛寒的人少吃。
橙子和橘子
酸甜清涼。具有潤肺止渴、開胃理氣、消食通便的功效。胃潰瘍,胃酸過多,燥熱者不宜食用。
獼猴桃還是獼猴桃
酸甜冷。入脾胃經。具有解熱、止渴、抗癌、降胃逆流、通淋的功效。適用於心煩熱、止渴、黃疸、淋證、痔瘡等病癥。脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用。
蘋果
味甘,性涼,能健脾益氣養胃,生津潤燥,適用於脾虛食少、胃陰不足、陰虛胃痛等。
木瓜
性平味甘,有清心潤肺、健胃健脾的功效。適用於脾胃,可作為養胃的食物。但胃酸多的人不宜吃太多。
檸檬
味道酸酸甜甜,性寒性平。具有祛暑止渴,和胃生津,消暑解渴,消渴消渴,開胃止嘔,和胃的作用。可用於治療上腹部不適。
椰子
味甘,性溫。椰子肉能補虛強身,可用於治療小兒疳積消瘦。還能驅蟲,對絳蟲和姜蟲有效。
無花果
無花果,味甘,性平。具有開胃、清熱、潤腸的作用。食欲不振、便秘的人壹定要多吃。
山楂
味道酸甜,性微溫。具有健胃消食、活血化瘀的作用。用於兒童消化不良和食物滯留。
丁香茶
紅茶
當人們喝綠茶而不吃飯時,他們會感到胃不舒服。這是因為茶葉中所含的重要物質茶多酚具有澀味,對胃有壹定的刺激作用,空腹時刺激性更大。紅茶不壹樣。
紅茶是通過發酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化,含量降低,因此對胃的刺激性降低。紅茶不僅不會傷胃,還能養胃。經常喝加糖加奶的紅茶,可以消炎,保護胃黏膜,對治療潰瘍也有壹定效果。
普洱茶
《本草綱目》記載“普洱茶味苦,解油膩牛羊毒——含腸通便”,有消食作用。普洱茶味道溫和。喝普洱茶在合適的濃度下不會刺激腸胃。甘醇的普洱茶進入人的胃後,能形成壹層保護膜,附著在胃的表面。因此,長期飲用普洱茶可以起到養胃護胃的作用。
普洱茶不僅好喝,而且有益健康。大量科學研究指出,普洱茶能調節血液中膽固醇和脂肪的濃度,起到預防高血脂和動脈硬化的作用。沖泡方式對普洱茶的口感也有很大影響。最好選擇紫砂壺。裏面的茶葉量大約是茶壺體積的2/5。加入開水沖泡壹會兒。水不宜過度燒開,水中氧氣過少會影響茶葉的活性。
大麥茶
大麥茶還有非常明顯的健脾作用。很多人因為各種不良的生活習慣和飲食習慣,經常出現食物堆積和消化不良的情況。專家提醒,此時大麥茶除了服用助消化藥物外,還有消食健脾的功效。特別是壹些因暴飲暴食而出現胸悶、腹脹等癥狀的患者,只需將大麥炒熟研磨,就能有效緩解不適癥狀。
尤其是兒童、老年人等脾胃功能較弱的人群,在日常生活中要多喝大麥茶,調理脾胃,預防各種胃腸疾病。
大麥芽性涼,味甘鹹,屬脾胃經。具有補氣、止渴除熱、回乳的作用。對滋養疲勞、強脈益膚、豐富五臟、消食化谷、止瀉、通便利尿、通淋、消化不良、脘腹脹滿有明顯療效。大麥芽可以恢復乳汁或減少乳汁分泌,所以女性在孕期和哺乳期不宜食用。
茉莉花茶
茉莉花的主要藥用功效是理氣解郁。茉莉花除了理氣解郁之外,還有壹個主要作用,就是祛濕和中。中指指中焦中的脾胃。由於其性溫,茉莉花是壹種常見的健胃食品和飲料。多吃或多喝茉莉花茶是非常好的調養方式。
茉莉花紅茶
原料:茉莉花紅茶3克。
浸泡方法:將茉莉花紅茶直接放入杯中,用開水沖泡2分鐘。飯後30分鐘,可以經常少量飲用。
功效:具有提神、促進消化的功效,適用於精神萎靡、食欲不佳的人群。