1，越南南瓜可以生吃。越南南瓜是壹種可以生吃的菜。吃起來又脆又嫩，吃起來很香。洗幹凈就可以直接吃了，就像我們平時生吃黃瓜壹樣。這種吃法最簡單，也能讓人體最大程度的吸收越南南瓜中的營養。
2.越南南瓜可以做湯。越南南瓜湯也是非常好的吃法。可以把越南南瓜切成小塊，鍋裏放水，放進去，加入適量的幹海苔壹起煮。煮開後加入鹽、蔥花等調料，最後加入壹個蛋液，用水澱粉勾芡，然後取出食用。
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南瓜的功效和作用
看完了南瓜的小趣事，我們再來看看南瓜的功效和作用。
1，健脾消食，南瓜中的南瓜蛋白酶能把脂肪分解成脂肪酸；現代醫學發現，奶瓜中含有壹種能消化蛋白質的酶，有利於人體消化吸收食物，所以有健脾消食的作用。
2.抗疫防蟲。葫蘆素和葫蘆素具有抗結核作用和抗絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴等寄生蟲作用，可用於殺蟲和抗結核。
3.豐胸抗癌。西葫蘆中的凝乳酶具有豐胸作用，乳鐵蛋白具有抗淋巴細胞白血病作用，因此可用於豐胸和治療淋巴細胞白血病(血癌)。
4、補充營養，提高抗病能力。南瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和多種人體必需氨基酸，能有效補充人體營養，增強人體抗病能力。
5、抗痙攣，南瓜果肉中含有的葫蘆素具有解痙止痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
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孕婦可以吃瓜嗎？
孕婦可以吃瓜嗎？孕婦可以吃奶瓜。這道菜對孕婦沒有不良影響。可以放心食用，平時可以多吃，可以為母體和胎兒提供多種有益的營養。
生活中，很多瓜都是用鹽、糖、醋、醬油腌制的，可以刺激孕婦的食欲，緩解孕吐。另外，孕婦可以吸收多種氨基酸、大量礦物質和壹些天然糖類，對胎兒的發育非常有利，所以孕婦可以吃瓜。
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