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養胃的八大“重要準則”,遵循它們,給妳壹個好胃!

脾胃是人體運化食物和生化氣血最重要的器官,對於脾胃病患者來說,食療也是必不可少的。但壹定要根據患者平時的體質和病情來選擇飲食,也就是所謂的“辨證施食”。如果平時脾胃虛寒,或因寒證而胃痛、腹痛、腹瀉,則應多吃蔥、姜、韭菜、蒜、辣椒等性味辛辣的食物,如果脾胃虛弱。如果胃熱盛,宜吃梨、蓮藕、甘蔗、蜂蜜等燥寒之品;氣滯患者應多吃蘿蔔、佛手、金桔,或橘皮制成的香料。脾胃虛弱的患者也可以通過以下八種食療來調理腸胃。

1.豆蔻豬肚

豆蔻仁5克,豬肚1個(去雜質後洗凈),將豆蔻放入豬肚內,文火燉,熟時調味,適用於胃寒脹痛。

2.丁香鴨

丁香5g,肉桂10g,白鴨1只(去毛洗凈)。將丁香、桂皮放入鴨肚中,加入酒、鹽、姜、蔥,小火煨至酥爛。適用於胃寒疼痛、腹脹疼痛。

3.陳皮雞

陳皮25g,母雞1只(去毛洗凈)。將陳皮放入母雞腹部,加入姜、鹽、酒等調料,文火煨制。適用於脹氣、疼痛、食欲不振。

4.糖醋蘿蔔

蘿蔔250g,洗凈切片碾碎,用適量糖、醋、鹽、香油浸泡。適用於腹脹、食欲不振。

5.蘿蔔豆腐湯

蘿蔔250克,豆腐300克。先將蘿蔔切絲,用豆腐熬湯,再加入味精、鹽等調料,適用於腹脹、食欲不振。

煸炒扁豆

扁豆500克,去筋洗凈,再放油鍋炒熟,用醬油和糖調味,適用於脾虛引起的腹脹腹瀉。

7 .山藥魚湯

山藥500克,河魚壹條(250克左右,洗凈),加適量鹽、酒、姜、蔥等調料壹起煮湯。適用於脾虛引起的腹脹腹瀉。

8.芝麻菠菜

菠菜250g,芝麻25g,撈起洗凈。先將菠菜用開水燙透,然後切碎,再撒上炒芝麻、鹽、味精、香油等調料。適用於陰虛內熱引起的便秘。

?滋養心臟的小貼士:

除了以上方法,脾胃虛弱的患者還可以采用唾液養生法。唾液由脾腎化生,腎為人體先天之本,脾為人體後天之本,脾胃富含五臟之精,氣血之花,所以唾液中含有許多對人體健康長壽有益的物質,具有特殊的保健作用。古代醫生認為,唾液飽滿的人壹定是身體強壯,根據唾液的升降來判斷疾病。

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