蓮藕木耳老鴨鍋
原料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只、精鹽、雞精、生姜、黃酒。
做法:蓮藕洗凈，切塊待用。木耳用溫水泡發，洗凈備用。將鴨子洗凈，加入姜和黃酒，將湯煮至八成熟。然後加入蓮藕和黑木耳壹起煮，煮好後再加入適量的鹽和雞精。
功效:蓮藕有很好的滋陰清熱、涼血止血的功效。黑木耳可以很好的補鐵，有利於補充身體血液。這個湯非常適合女性經期食用，尤其是壹些陰虛內熱的人。女性朋友在經期吃會更好，可以減少出血。
鮮蓮藕肉絲
配料:蓮藕、瘦肉、水澱粉、醬油、鹽、蔥、油。
做法:將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水澱粉、鹽和醬油，腌制5分鐘。蓮藕洗凈，切成長條備用。取油鍋，將腌制好的瘦肉用小火煸炒至七成熟，放入碗中備用。然後加入切好的蓮藕，大火翻炒。到了半熟的時候，可以加入瘦肉，然後繼續翻炒，起鍋的時候加點蔥花就可以了。
功效:瘦肉富含蛋白質，氨基酸利用率很高。蓮藕含有多種無機鹽、維生素等營養成分。蓮藕含有豐富的維生素K，有止血的作用。吃這種食物對潤燥也很有好處。
女性朋友在經期非常適合吃壹些蓮藕，但是註意不要生吃，因為蓮藕是寒性食物，壹定要做成各種好吃的吃，壹定要適量食用。女性朋友在經期也要註意好自己的飲食問題。