對於民間的魔弓魚技術，農夫最早是在央視的科學方法節目中了解到的，當時覺得很不可思議。該計劃只介紹了如何捆綁依賴水的魚。它們可以在水中呆10到20個小時以上而不死亡。這是福建建始民間流傳的壹種加工塘魚的獨特傳統工藝。已有200多年歷史，被列入非物質文化遺產名錄。通過央視《科學方法》欄目的介紹，新鮮的塘魚經過弓魚技術處理後，缺水後可以得到有效的延續。
科學家仔細研究了魚低頭的過程，發現其實是有壹些科學道理的。弓魚術的原理其實很簡單，就是彎曲魚的身體，張開魚的嘴巴，讓生病的魚被動接觸空氣，從而提高魚的呼吸效率。之後，魚的活動受到限制，耗氧量減少，所以魚可以在少量空氣中存活很長時間，但是讓魚存活幾天是不現實的，只有幾個小時到十幾個小時，因為壹旦魚幹了，還是會窒息而死。
如果是長途運輸或者時間更長的，就第二步。把綁帶位置移到肛門很重要，因為前兩天魚肚餓了，所有的材料都消耗完了。這時候魚會吞大量的水，所以魚的腹部會吞大量的水，被水灌滿，漁民要的就是這種水。這時候他們就可以直接用桿子挑魚，不用水也能存活很久。
了解弓魚的朋友應該聽說過弓魚的諺語是向右弓而不是向左弓，意思是在弓魚的時候，魚的頭尾只能向右走和彎曲，而不能向左，否則生存時間會大大縮短。專家解釋這種說法是因為魚的左側有很多器官，向右側彎曲，這樣內臟不會太擁擠，魚會感覺更舒服，所以存活時間會更長。對此妳怎麽看？可以留言評論。