但是，由油引起的肥胖問題並不是不能解決的。
中醫認為，肥胖的病因是由濕、痰、水郁結形成的，相應地健脾和胃、利水滲濕可以影響肥胖的發生，改善肥胖狀態。
至於茶，其實有壹定的祛油膩作用，但本質是促進新陳代謝。茶葉中含有咖啡因、茶堿、可可堿、揮發油、維生素C、槲皮素、單寧等。，可以幫助消化，有利於脂類代謝。
另外，脂肪的種類很多，有浮脂、聚脂、脂肪。它們能在人體內“肆虐”，主要是由於體內某些內分泌的不足。所以減肥最根本的方法就是控制內分泌。在自然界中，許多物質有助於實現內分泌平衡，以抑制脂肪的產生。
1.燕麥有降膽固醇、降脂的作用。燕麥富含可溶性膳食纖維，這是其他谷物所沒有的。這種纖維容易被人體吸收，熱量低，不僅有利於減肥，還適合心臟病、高血壓、糖尿病人的食療需求。
2.玉米富含鈣、磷、鎂、鐵、硒、維生素A、B1、B2、B6、E、胡蘿蔔素等，還含有豐富的纖維。經常吃玉米可以降低膽固醇，軟化血管，對膽囊炎、膽結石、糖尿病有輔助治療作用。
3.洋蔥含有環狀蒜氨酸和蛋氨酸等化合物，有助於溶解血栓。洋蔥幾乎不含脂肪，可以抑制高脂飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化，但不適合陰虛的人食用。
4.大蒜可降低血清總膽固醇，大蒜素的次生代謝產物甲基丙烯三硫化物可防止血栓形成。
5.山藥的黏蛋白可以防止心血管系統的脂肪沈積，維持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的作用。山藥還能提高人體的消化功能。如果消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實加少許糖壹起煮。
6.紅薯和甜瓜有很強的降低血液膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老、防癌抗癌的作用。紅薯富含膳食纖維和膠質等排便物質，可謂“腸道清道夫”。
7.山楂能強化和調節心肌，增加心室和心房運動的幅度和冠狀動脈血流量，降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
8、茄子含有多種維生素，特別是紫茄子含有較多的維生素P，能增強細胞粘附力，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，預防高血脂引起的血管損傷，可作為高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的輔助治療。
9.綠豆具有降血脂、保護心臟、預防冠心病的作用，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，明顯緩解冠狀動脈粥樣硬化。臨床實踐也證明，高血脂患者每日適量食用綠豆，具有明顯的降膽固醇作用。