配料如下:蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，蔥10克，蒜8克。
具體做法如下:姜絲5g，蔥花10g，蒜片8g，蒜片50g，五花肉100g，鍋內食用油5ML，蒜末蔥花，五花肉，炒至肉變色，花椒1g，豆角。
2號蒜苗炒臘肉
配料如下:臘肉200g，蒜苗100g，食用油5ml，大蒜5g，辣椒1g，醬油5g。
具體做法如下:蒜苗切100g，蒜片5g，臘肉片20g，鍋內食用油5ml，花椒1g，倒入蒜片，倒入臘肉，翻炒均勻，加入淡醬油5g，翻炒均勻，倒入蒜苗，翻炒均勻！
3號蒜苗炒豆腐幹
配料如下:豆腐幹(香幹)6塊，青蒜苗2棵，大蒜2瓣，小米椒3個，醬油1勺，植物油3勺，醬油1勺，鹽2克，糖2克。
具體做法如下:將青蒜苗清洗幹凈，切成小塊；將幹香切成小塊；大蒜切段；將辣椒切成小塊，將醬油、蒜片、辣椒放入炒鍋中炒香，然後加入幹香壹起翻炒，加入少許醬油調味，倒入蒜苗，加入少許糖和鹽調味，翻炒至熟！
4號蒜苗絲
配料如下:蒜苗250g，蝦米10g，大蒜0.5g，色拉油適量，鹽0.2g，雞精0.2g，糖0.5g，白醋1ml。
具體做法如下:將蒜苗洗凈，放入沸水中焯水1分鐘，撈出放入冷開水中淋浴，放入碗中，將蒜苗撕開，放入蝦米，鍋中熱油，將大蒜切碎，放入鍋中炒香，加入鹽、糖、白醋、醬油、雞精，拌勻後放入蒜苗中！
5號蒜苗炒蘑菇
配料如下:大蒜300g，香菇5朵，姜片2片，小米椒2個，花生油10ml，鹽1g，五香粉1小勺，蠔油1小勺。
具體做法如下:將香菇洗凈，去硬根，切成厚片。將壹個蘑菇切成三四片，從大蒜中挑出老黃葉，清洗幹凈，切成等長的段。將小米椒切成小圈，姜切絲，炒鍋加入花生油，先放入姜絲使其有香味，放入香菇片和蒜片翻炒半分鐘，很快就會變軟，加入1湯匙蠔油，少許鹽和五香粉調味，再次攪拌均勻，放入小米椒裝飾，菜的顏色就好看了。如果能吃辣，可以早點加。