內熱過盛分為虛火、實火、肝火、心火、胃熱、肺熱六種。不同的“火”要有不同的處理方式。如果是虛火，就會非常怕冷，手腳冰涼，口腔潰瘍不斷發生，有的人甚至會失眠心煩。這種“火”的人應該喝點老鴨湯，吃點苦的食物，緩解上火的癥狀。想要更快的祛火，平時就要多休息。
如果是真火，會出現便秘、口臭、渾身燥熱等癥狀。這種“上火”的人要少吃辣，多吃水果蔬菜，多喝水。如果情況嚴重，還應該服用壹些相應的藥物進行調理。如果肝火旺盛，最明顯的癥狀在眼睛，眼睛會幹澀發癢，還會有很多眼屎。這種“火”的人可以多喝金銀花茶緩解癥狀，眼疾嚴重的人可以用熱菊花茶熏眼睛。
如果心火旺盛，最明顯的癥狀就是舌尖生瘡，口腔潰瘍，失眠。對這種“火”人最好的治療方法就是多吃西紅柿、芹菜等食物。如果是胃熱，大便會幹，有臭味。有這種“火”的人，可以輕點控制平時的飲食。如果是肺熱，會有咽痛的癥狀。可以多吃冰糖雪梨，幫助緩解喉嚨痛的現象。