西紅柿粥的分類:水果(西紅柿等。)
原料:番茄250g,西米100g,糖100g,桂花鹵水少許,清水適量;
做法:1。西紅柿去蒂,清水洗凈,沸水略燙,清水撈出,撕去皮,對半切開,再用刀切成丁。西米用清水浸泡而成。2.將水放入鍋中,煮沸。加入西米、番茄和糖。燒開後小火煮,加入桂花鹵水。
功效:生津止渴,補腎健胃,降血壓。適用於發熱、口渴、食欲不振、高血壓。能解暑,是夏季的好保健品。
蓮子百合糯米粥:
配料:蓮子、百合、糯米、糖。
方法:1,蓮子、百合少許,洗凈,泡水20分鐘;2.糯米洗凈,放鍋裏煮。小火約10分鐘後,加入泡好的蓮子和百合;3.將蓮子、百合、糯米煮至粘稠,加適量糖即可食用。
紅豆健脾粥
【原料】紅豆60g,山藥60g,薏米30g,蓮子30g,大棗12,芡實30g,糯米70g,糖適量,水適量。
【制法】山藥洗凈,去皮,切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水用武火煮沸,文火煮,加少許糖燉。
【特點】以上原料均可食用,具有很好的養胃作用。
番茄蘑菇排骨湯
【食材】排骨600g,鮮菇120g,西紅柿120g,料酒12g,鹽和味精適量。
[方法]
1,排骨洗凈,剁碎,加入適量料酒和鹽腌制15分鐘;香菇洗凈,切片;西紅柿洗凈,切片。袖手旁觀。
2.鍋巾加適量水,武火加熱,水開後放入排骨,撇去泡沫,加入料酒,將湯煮30分鐘,放入香菇片煮至排骨爛,放入番茄片和鹽,煮開後放入味精。
【特點】此菜能刺激食欲,增加食量,強筋骨,健脾益氣。
豌豆炒牛舌
【食材】牛舌50克、水煮筍80克、香菇4朵、大白菜5顆、植物油60克、醬油20克、料酒20克、豌豆、鹽、澱粉、香油、味精、水。
【制法】(1)將煮熟的竹筍切成薄片,香菇用水浸泡至軟,然後各切成4條,白菜洗凈切成縱片(條),豌豆浸泡3小時後洗凈煮熟。將澱粉放入碗中,加入壹些熱水,用筷子攪拌成糊狀。
(2)中火加熱炒鍋內的油。油溫升至八成時,放入竹筍、牛舌、香菇、醬油、料酒,翻炒至牛舌熟,放入白菜、豌豆,翻炒至白菜熟,放入澱粉糊、鹽、香油,翻炒幾下,撒上味精。
【特點】這道菜可以補氣血、益體力、刺激食欲等,尤其是豌豆還可以起到防癌的作用。
桂圓松子湯
【食材】桂圓40克,松子20克,糖適量。
【制法】桂圓去殼洗凈,松子洗凈。兩者都放入鍋中,加入適量的水。分別用中火煮,再用文火煮10分鐘,加糖。大約65,438+00秒後,火被關掉。
【特點】龍眼肉能補脾胃,養血安神,益心氣。松子能滋陰、息風、潤肺。兩者都可以養胃養身。
木瓜鯧魚尾湯
材料:木瓜1,鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊,鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會,加入少許木瓜和姜片,加適量水,煮約1小時。
功能:滋補,促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶能將脂肪分解成脂肪酸,有利於食物中脂肪的消化和吸收。木瓜蛋白酶還能促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。......
推薦7種餐前養胃菜。
推薦的開胃菜:
將胡蘿蔔切成絲,拌入醋中,不僅對口腔有益,還能提高人的食欲和抗感染能力;
番茄中含有大量的檸檬酸和蘋果酸,有利於全身的新陳代謝,能促進胃液的生成,加強對油膩食物的消化。每天吃2 ~ 3個西紅柿就能滿足壹天的維生素C需求;
芹菜清香,能增進食欲。芹菜的根和葉富含維生素A、B1、B2和C,適合維生素缺乏的人食用。
木瓜的維生素C含量遠比橘子多,而且木瓜有助於消化,預防胃潰瘍。
豌豆具有益氣和中、生津止渴、利尿解毒、治腹脹、呃逆、嘔吐的作用。
白菜能養胃和中,利水除煩;
香菇具有行氣健脾、和胃益氣、開胃助食的作用;南瓜能補中、益氣、利尿、解毒、殺蟲,對脾胃虛弱、食欲不振、腹脹者有輔助治療作用。
四菜壹湯最養胃。
俗話說,胃病要三分治,七分養。醫生建議,非急性情況不建議吃藥。飲食中的“四菜壹湯”對健脾養胃特別有效。
小米湯《本草綱目》說小米“治惡心痢疾,煮粥,益丹田,補虛損,開胃”。小米味甘鹹,有清熱止渴、健胃除濕、和胃安神的功效。比較適合內熱、脾胃虛弱的人。此外,由於小米富含維生素B1和B2,還具有預防消化不良和口瘡的作用。
山藥山藥不僅是壹種很好的蔬菜,也是壹種很好的滋補品。它含有蛋白質、糖、維生素、脂肪、膽堿和澱粉酶。中醫認為,山藥具有健脾養胃、補肺益腎的功效,可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精遺尿等。
南瓜《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾胃經”,能補中、益氣、消炎、殺菌、止痛。南瓜含有豐富的果膠,可以“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬和鉛,起到解毒作用。同時,果膠可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。
胡蘿蔔胡蘿蔔味甘、性平,中醫認為“降氣補中焦,益脾膈,潤腸胃,平五臟,有食補之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化為維生素A,提高視力,增強抵抗力,預防呼吸道疾病。胡蘿蔔素是壹種脂溶性維生素,最適合和肉壹起燉。
白菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹,也被譽為天然的“養胃菜”。白菜中含有的維生素K1和維生素U,不僅能抗胃潰瘍,保護和修復胃黏膜,還能保持胃細胞的活躍和旺盛,減少病變的機會。患有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人可以每天喝果汁。
也可與蜂蜜混合,促進潰瘍愈合。
晚上喝最好,早上就不那麽好喝了。
好處:預防便秘,滋養肌膚,健康長壽。
缺點:空腹喝蜂蜜水容易增加體內酸度,時間長了會導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議飯後1.5-2小時喝蜂蜜水。
註意:腸胃不好的人最好用30度的水喝,否則容易引起腹瀉和腸胃炎。
做湯調理羊肉,蘿蔔湯養胃都不錯。註意:還有羊肉壹定要爛。
否則會增加腸胃的負擔。
祝妳身體健康,很抱歉沒有圖片。