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小豆和什麽補血?

花生棗

紅豆花生紅棗粥是壹道很好吃的菜,主料是花生和紅棗。

生產步驟

1.紅小豆洗凈,用清水浸泡5小時。

2.花生帶皮洗凈,紅棗洗凈去核。把米洗幹凈,泡在水裏。

3.把電飯鍋的水排幹。水燒開後,放入紅豆,煮40分鐘。紅小豆有點爛。

4、放入花生、紅棗、大米,小火再煮半小時。米飯爛了。

擴展數據:

營養分析

1.大棗能提高人體免疫力,抑制癌細胞:藥理研究發現,大棗能促進白細胞生成,降低血清膽固醇,增加血清白蛋白,保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞,甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。

2.經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了,結石形成的概率就降低了。

3.紅棗含有豐富的鈣和鐵,對防治骨質疏松和產後貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥,處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果,其效果通常是藥物無法比擬的。

4.對病後體虛的人也有很好的滋補作用。

5.紅棗中含有的蘆丁是壹種軟化血管,從而降低血壓的物質,對高血壓有預防和治療作用。

6.紅棗還能抗過敏、除異味、安神、益智健腦、增進食欲。

參考資料:

百度百科-紅豆花生紅棗粥

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