原料:枸杞15g、海參2只、鴿子蛋12個、精鹽5g、黃酒30g、味精2g、胡椒粉3g、醬油15g、豬油100g、花生油500g、生姜4g、雞湯、澱粉、高湯。
方法:將海參內壁膜撕掉,清洗幹凈,放入高湯中,取出,倒出湯,放入新湯,將海參放入鍋中取出備用。將鴿子蛋放入清水鍋中,用文火煮,取出去殼備用。生姜洗凈,切成細絲備用。用幹生粉滾鴿蛋,放油鍋裏炸至外皮發黃,取出備用。另取壹口鍋,洗凈,燒熱,加入豬油50g,油六成熱時,放入姜片煸炒,放入雞湯,取出姜片,放入醬油、黃酒、胡椒粉、海參,大火燒開,撇去浮沫,文火煮40分鐘,放入鴿子蛋、枸杞,蓋上鍋蓋,小火燉65438+。鍋內剩湯加少許水,大火燒開,加入味精,用濕澱粉勾芡,倒入熱豬油50克左右,再將勾芡汁澆在海參、鴿子蛋上,即可食用。
功效:滋陰潤肺,滋補肝腎。滋陰益壽。適用於陰虛血虧的患者。
成分分析:枸杞具有補肝腎、明目、益面色、生肌、強筋骨的功效。長期服用有延年益壽、延緩衰老的作用;海參味甘、鹹、溫,有補腎益精、壯陽治痿、潤燥通便的作用。
七寶美顏丹?
原料:何首烏500克。每顆(大米泔水三四天,去皮切片,用2升黑豆蒸至豆熟,撈出,晾幹,換上,蒸九次。曬幹)茯苓500g,茯苓500g(去皮,磨碎,與人乳混合均勻曬幹),牛膝250g(酒浸壹天,何首烏第七次蒸熟曬幹),當歸240g(酒浸,曬幹),枸杞240g(酒浸,曬幹),菟絲子240g(酒浸,發芽,磨碎,曬幹),
制法:將麥飯石臼搗成粉末,煉蜜成丸,大如梧桐樹?
功效:補腎固精,烏發壯骨,延年益壽。
成分分析:七寶美髯丹滋腎水,益肝血。何首烏。滋補肝腎,收斂精氣;枸杞、菟絲子均入肝腎,益精補腎,止遺精;當歸補血養肝;牛膝強筋骨。以上藥材補腎精,益肝血,藥性比較平。補骨脂能溫補腎陽,意為“陰中求陽”,能使陰平陽秘,茯苓能輕泄濁,意為“補中有瀉”。諸藥配伍,起到滋補肝腎、斂精固本的作用,故可廣泛用於抗衰老、美容及治療男性不育癥等“肝腎不足”的疾病。
豬肝豆腐湯
原料:豬肝80克,豆腐250克,鹽,姜,蔥,味精,澱粉。
制法:豬肝洗凈切片,鍋內加水適量,豆腐切成厚片放入鍋內,加少許鹽,湯汁燒開後放入豬肝,再煮5分鐘,撒上調料即可。吃豆腐豬肝湯,壹天1次,可以間斷吃很久。
功效:清肝和胃,養肝益腎。保肝利膽,延年益壽。適用於肝腎陰虛的肝炎患者。
成分分析:豬肝有養肝、養血、明目的作用。?