葫蘆豆腐兔原料:主料:新鮮兔肉。調料:鹽、米酒、水澱粉、剁碎的烤辣椒、鮮青椒、自制豆花。制作:1。將新鮮兔肉去骨後切成條狀，放入鍋中加鹽、黃酒、水澱粉調味退漿，然後滑入鍋中至斷，倒出瀝油。2.將油麥菜5min放入幹凈鍋中，將剁椒和新鮮青椒、白辣椒炒香，加入骨湯，加鹽、雞精調味，然後將自制豆花塊煨5分鐘，再將兔肉條略煮，撒入蔥段。請客人吃飯很受歡迎，有肉有菜，好吃又簡單。
黃瓜土老肥原料:主料:冷雞。輔料:金瓜、青豌豆。調味品:米酒、蔥姜、花椒、豆瓣網、骨頭湯。制作:1。將涼雞洗凈，切成小塊。向高壓鍋中加入料酒、蔥、姜、胡椒粉，壓至熟。2.將冬瓜切成小塊，放入烤箱烘烤，取出後放入沸騰的砂鍋中鋪底。3.炒鍋放菜籽油，放入豆瓣網、紅薯粉、大蒜炒香，然後放入冷雞塊炒香，放入少許骨湯燒開，放入鹽、雞精和少許熟青豌豆，撒上米糊炒至逐漸焦黃，取出炒鍋放入有瓜塊的沙鍋，最後撒上蔥塊和芹菜塊。