營養價值:
蛋白質，澱粉，脂肪，維生素，碳水化合物，糖，檸檬酸，蘋果酸，礦物質。
適合人群:
壹般人群均可食用，特別適合肺燥咳嗽、幹咳無痰、痰中帶血者食用。
毛根冰糖粥
所需材料
白茅根適量，大米100g，冰糖10g。
山藥粥的做法
1，大米泡洗；白茅根洗凈，切段。
2.將鍋置火上，倒入水，放入大米，大火煮至米粒開花。加入白茅根，煮至濃稠。加入冰糖，煮熟。
功效和功能
白茅根具有清熱利濕、燥濕降火、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。冰糖具有補中、和胃潤肺、滋陰生津、潤肺止咳的功效。山藥粥此粥具有清熱降壓、燥濕利尿、涼血益血、潤肺止咳、補中益氣、生津止渴的功效。這樣的養生粥可以滋陰潤肺，對補養氣血有很好的效果，還具有祛濕利尿的作用，對降血壓、清熱解毒有好處，還可以潤肺止咳，適合秋季養生。
茅根冰糖粥的制作方法很多，可以潤肺止咳，對生津止渴有壹定的好處，還有養胃的功效。它是壹種很好的保健食譜類型，即茅根冰糖粥，能潤肺止咳，生津止渴。這樣的養生粥不妨試試。口感好，保健功能強。