杏仁薄荷粥宣肺散寒，化痰平喘
很多人咳嗽是因為肺熱，會有很多痰。這種情況下，可以喝杏仁薄荷粥，疏風清熱，醒腦潤喉。杏仁薄荷粥也非常適合風熱表裏，頭痛，頭暈，目赤，咽痛，聲音嘶啞，鼻竇炎，牙痛，麻疹不透，隱匿性皮疹和瘙癢，肝郁，脅痛，腫脹，淋巴結核和肺結核。
杏仁薄荷粥具有活血、發汗、消暑、清熱的功效。薄荷中含有薄荷醇等因子，會使人的皮膚變涼，所以可以消炎、止痛、止癢、解毒、疏散風熱。薄荷還能緩解頭痛，促進新陳代謝，對呼吸道的炎癥癥狀有治療作用。
杏仁富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和單不飽和脂肪酸，對心臟健康有益。杏仁有非常好的止咳平喘作用，對人體的消化道也很有幫助。杏仁味苦，富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，所以杏仁有潤腸通便的作用。
杏仁薄荷粥
材料:薄荷20克，粳米100克，杏仁20克，冰糖5克。
薄荷粥的詳細步驟:
1.將新鮮薄荷葉除去雜質和老黃葉，用清水洗凈，瀝幹備用。
2.糯米洗凈，直接放入鍋中，加入杏仁，加水適量。
3.將煮鍋放在火上，先用猛火煮開，再用文火慢慢煮。當米粥粘稠時，倒入薄荷葉和適量冰糖，煮沸。
杏仁薄荷粥具有很高的營養價值和很高的食療價值。杏仁薄荷粥所用的食材非常適合人們滋補身體，功效很高。杏仁薄荷粥對咳喘有非常好的治療作用，可以清肺潤燥，止咳，清肺清熱，宣肺平喘。但杏仁薄荷粥不適合嬰幼兒，孕婦不宜大量食用，哺乳期婦女不宜飲用。