腸胃炎吃什麽？
1，腸胃炎吃什麽蔬菜？
1.1、南瓜:南瓜含有豐富的碳水化合物和果膠，能保護胃腸粘膜免受粗糙食物的刺激；富含維生素、鈣、磷等成分，是健胃消食的高手。
南瓜中的甘露醇有通便作用，可減少糞便中毒素對人體的危害；膳食纖維很軟。經常吃南瓜，既能促進腸道蠕動，緩解便秘，又不傷胃黏膜。
1.2、胡蘿蔔:營養學家指出，胡蘿蔔通過促進消化、補中益氣，適用於治療脾胃虛弱、厭食等疾病。中醫認為呢？降氣補中，益脾膈，潤腸胃，平五臟，有食補之效？。
腸胃炎患者常吃胡蘿蔔，不僅能保護腸胃，還能讓眼睛更明亮。
1.3、白菜:白菜性平味甘，無毒，入胃腎。卷心菜是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之壹，也被譽為天然？胃的食物？。
2.腸胃炎吃什麽水果好？
2.1、天然維生素C水果:大棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，預防敗血癥，還是天然的抗氧化劑。
2.2、幹果不能少:幹果(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，可以補充人體必需的不飽和脂肪酸，維生素E也是壹種抗氧化劑。
2.3.吃壹些黃色水果:黃色水果類胡蘿蔔素含量高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏等。-胡蘿蔔素、木瓜、西瓜、柚子都含有番茄紅素。
2.4、紅色水果好:葡萄、黑加侖、覆盆子、草莓等水果含有花青素，花青素是抗氧化劑，能清除人體內的自由基，延緩衰老，抗癌。
2.5、澀味水果要註意:空腹吃蛋白質食物時，應避免吃酸味水果，如柿子、山楂、香蕉等。這些水果單寧含量高，會刺激腸胃，引起空腹不適，同時使蛋白質變性，難以消化，降低蛋白質的營養價值。
3.腸胃炎的飲食食譜
3.1，馬齒莧粥
材料:新鮮馬齒莧120克，大米60克，蜂蜜30克。
做法:馬齒莧洗凈切碎後，用紗布包好，與大米壹起放入鍋中，加水煮成粥。粥煮好後，取出馬齒莧包，加入蜂蜜即可食用。每天空腹服用兩次。持續3-5天。
3.2、金櫻子蓮子粥
材料:金櫻子12g，炮姜、肉豆蔻6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥15g，粳米50g。
做法:將金櫻子、炮姜、豆蔻、五味子加水煎煮，濾汁去渣，再加入蓮子、芡實、山藥、粳米和水，煮成粥。每天服用1兩次。
腸胃炎的飲食保健
1.避免吸煙:尼古丁是引發和加重胃病的罪魁禍首。它可以作用於迷走神經系統，破壞正常的胃腸活動，使幽門括約肌松弛，膽囊收縮，使堿性膽汁容易回流到胃中，從而破壞胃粘膜，還可促進胃酸分泌增加，抑制前列腺素合成，從而使胃粘膜粘液分泌減少，加重胃腸炎的病情。因此，腸胃炎患者應避免吸煙。
2、多吃酸味食物:胃酸分泌過多時，宜牛奶、豆漿、面包或饅頭加堿中和之，萎縮性胃炎壹般胃酸分泌過少，可多吃濃縮肉湯、雞湯、酸汁等。，刺激胃液分泌，幫助消化。
3、不要吃太辣的食物:不要吃太硬、太辣、太冷、太熱、太粗糙的食物。因為過辣過涼的食物容易對腸胃造成傷害，盡量不要吃。
引起腸胃炎的因素
1.物理因素:部分患者術後會遺留胃管，時間長了也會引起炎癥。但胃內異物、柿子結石、食管裂孔疝等都會對胃黏膜造成機械性損傷。還有腹部腫瘤放療後可引起急性胃炎。
2、化學因素:藥物是有毒的，很多藥物會對我們的胃腸道產生不良影響，服用壹些藥物時會刺激胃黏膜而引起損傷、糜爛、點狀出血，進而發展成腸胃炎。
3.微生物感染和細菌毒素:這類感染主要來源於食物。雖然看起來天氣轉涼食物不易腐爛，但其實細菌和病毒無處不在。如果食物清洗消毒不當，還是會被感染，導致腸胃炎。最常見的微生物感染和細菌毒素汙染的食物包括沙門氏菌和金黃色葡萄球菌毒素，以及流感病毒和腸道病毒感染，會引起急性胃腸炎。
4、飲食不當:以上是食物不潔引起的，還有壹種不是不潔，而是飲食不當，如暴飲暴食、暴飲暴食，或特別偏愛辛辣食物等。，會引起濕熱，損傷脾胃。
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