略灰，長方形，全細長管狀，單分枝或有2 ~ 3個分枝，白色，長3 ~ 7厘米，直徑1 ~ 2毫米，扁帶厚，基部有碎痕，頂端漸細，外觀精致，有微皺和凹點。該截面是中空的。質量略軟。沒有氣體，嘗起來像茶。最好是又濃又白又苦的。形似菊花花瓣，潔白如雪，故名。
產於海拔3000-5000米的雪山、草原和石面。它又香又甜，微苦，含有多種對人體有益的成分:酸、鱗酸、青黴酸、D-阿拉伯糖醇。
下雪的時候就開始發芽，等雪蓋好了，就會長出嫩葉，這就是白雪茶。雪茶耐沖泡，可單獨沖泡，也可作為配茶。白色條紋在水中上下浮動，賞心悅目，回味甘甜芬芳，持久不散。是居家旅行的好產品。
功效:白雪茶清香甘甜，微苦，含有多種對人體有益的成分，清除體內垃圾和毒素。富含積雪草、方酸、山茱萸酸、甘露醇、D-阿拉伯糖醇等對人體健康有益的微量元素。麗江雪茶清涼甘甜，富含雪茶酸、穿山甲酸、巴豆酸、D-阿拉伯糖醇、甘露醇、氨基酸、維生素和微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺、降血壓等藥用價值。麗江有喝雪茶的悠久歷史。早在明代，雪茶就已成為穆土司的貢品珍品。麗江雪茶在《中國藥典》中占有很高的地位，《本草綱目》中有記載:“雪茶不是茶的壹種，而是壹種天然芽，是土人用來代替茶來炒制的。在胃裏是溫熱的，吃起來又苦又香。”清熱解暑，生津止渴，清肝明目。可降血脂、減肥、提神醒腦、清熱解暑、生津止渴、潤肺止咳，對高血壓、神經衰弱、咽喉炎有明顯療效。